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Atelier Caminada
Schweinsfilet-Medaillons Café de Paris

«Der Hammer!» Andreas Caminada schlägt «Café de Paris»-Butter auf & gratiniert damit die zarten Medaillons.

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Verbrannter Lauch, Trüffel, Stabsmuscheln und Kartoffelcrumbles - Stefan Jäckel, Chefkoch Storchen Zürich - 27. Februar 2020 - Copyright Olivia Pulver
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Verbrannter Lauch mit Stabmuscheln
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