Hot Ten

Um 18 Uhr beginnt das kulinarische Programm mit einer Vorspeisen-Tavolata, danach gibt es diverse Köstlichkeiten vom Grill und zum süssen Abschluss Glace vom benachbarten Schlattgut. Traumhafte Aussicht auf Zürichsee und Alpen!

«Red & White Night» heisst die Rooftop-Party im «Circle» gleich beim Flughafen! Hier ist der Sonnenuntergang besonders stimmungsvoll. Dazu gibt es Häppchen von verschiedenen Kochstationen. Ab 20 Uhr wird Deep House getanzt – in rot und weiss, bis der Geburtstag der Schweiz vorrüber ist.

Um 19 Uhr beginnt das fünfgängige Menü vom neuen Chef Jiri Urban mit Blausee-Forelle mit Molke, Gurken und Kaviar. Dann wird am Adelbodener Himmel Feuerwerk gezündet. Schliesslich gibt's Raclette & Glühwein, bis man sich schlafen legt! Musik? Es spielt das Duo Similisurium.

Den in der Bundesstadt legendären Brunch von Markus Arnold? Wird auch am 1. August geboten. Neben Sauerteigbrot, Honig, Käse, Avocado-Tatar, Granola mit Bio-Joghurt wird dann auch Egg Florentine, Rosé-Prosecco, Orangensaft und Gugelhopf mit Valrhona-Schokolade und Amaretto aufgetischt.

Hoch über der Stadt Zug thront dieser wunderschöne Gasthof, dem ein Trio um Genuss-Film-Festival-Gründer Matthias Luchsinger neues Leben eingehaucht hat. Am Nationalfeiertag gibt es hier einen Viergänger mit Oona-Kaviar, Swiss Lachs aus Lostallo und Schweizer Wagyu. Die passenden Weine steuert Patrick Adank, 2020 GaultMillaus «Rookie des Jahres, bei.

Hoch hinaus geht's mit der Stockhorn-Bahn – bis auf 2190 Meter über Meer. Das eröffnet neue Perspektiven und eine grandiose Aussicht auf die zahlreichen Höhenfeuer in der Region. Ein Salat-, ein Grill- und ein Dessert-Buffet stellen sicher, dass niemand hungrig bleibt. Für die musikalische Unterhaltung sorgt das Schwyzerörgeli-Quartett Oergelifreeser aus Heimberg.