«Ein richtiges Bauerngericht», sagt Andreas und zeigt seinen Trick, wie die Pizokel schön gleichmässig werden.
«The Bear» gehört zu den besten Serien des Jahres. Für «The Menu» lohnt es sich, mal wieder ins Kino zu gehen.
Aioli, Estragon oder doch lieber einen Quark-Dip? Andreas Caminada hat für jeden Geschmack die passende Sauce.
New York ist die inoffizielle Hauptstadt für Foodies. Sechs Restaurant-Tipps für kulinarische Abwechslung.
Wo gibt es den italienischen Festtags-Klassiker in der besten Qualität? Eine Panettone-Tour durch Basel.
Sie suchen noch ein Last-Minute-Geschenk für Weihnachten? Wir empfehlen Küchenhelfer, Bücher & Negroni.
Filet im Teig ist ein Klassiker. TV-Koch Sandro Zinggeler nimmt ein Pata-Negra-Filet von Luma Delikatessen.
Andreas Winkler ist Trendscout bei Betty Bossi. Sein Spezialgebiet ist Brot. Und er weiss, was Kunden wollen.
Neu in der Quick-Family von Bell: Pouletrollbrüstli! Eine Stunde ins Wasser, dann aufschneiden und geniessen.
Fischexperte Luca Bianchi besucht eine Bio-Lachsfarm im Atlantik. Auf einer Insel vor Irland. Eindrücklich!
Italianità geht durch den Magen. Das weiss auch die wunderbare Churer Panettone-Königin Antonietta Buoncore.
