«Ein richtiges Bauerngericht», sagt Andreas und zeigt seinen Trick, wie die Pizokel schön gleichmässig werden.
Der Chef der schönen Paläste! Urs Langenegger (Park Hotel Vitznau) übernimmt auch das Palais Coburg in Wien.
Thomas Wüthrich, Direktor von Zürich Tourismus, spricht über die Befindlichkeit der Hotellerie in Zürich.
Top-Chefs im «Dolder»: Bei der Party zum Hotel des Jahres stellten sie Vielfalt und Qualität unter Beweis.
Martin Göschel («The Alpina», Gstaad) kocht mit Politikern. Zum Auftakt gibt es ein Regenbogenforelle-Ceviche.
Vier Restaurants im Guide, 64 Punkte. Zürichs nobelstes Resort ist GaultMillaus «Hotel des Jahres 2024».
So wird man GaultMillaus «Hotel des Jahres»: Urbaner Lifestyle, Weltklasse-Kunst, verrückte neue Restaurants!
Das Dossier und die Fotos zur Wahl: Der GaultMillau zeichnet das «The Dolder Grand» in Zürich aus.
Am Säumerfest im Culinarium Alpinum in Stans schmolzen alle bei 33 Grad dahin – ausser die Alp-Sbrinz-Laibe.
Tipp der Woche: Die beiden Walliser Chefs Christophe Genetti und Maël Gross brillieren auch in Martigny.
Bei bestem Wetter lud Peter Oppliger auf den Vierwaldstättersee ein. Mit Lunch im Park Hotel Vitznau.
