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Maritozzo by Caminada
Atelier Caminada
Maritozzi

Die süssen Hefebrötchen mit Vanille-Rahmfüllung stammt aus Rom. Andreas mag diesen Klassiker besonders gerne.

Life & Style

«GaultMillau» ist Lifestyle: Der «Hotel Tipp». Raffinierte Küchentools. Neue Produkte. Table Top. Einkaufstipps von den Profis.
Verlosung Mercedes Benz x Gaultmillau Benoît Carcenat Koch des Jahres
Verlosung
Gewinnen: Gourmet-Night beim Koch des Jahres!

Mercedes-Benz macht’s möglich: Der Gewinner fährt zu Benoît Carcenat ins Valrose, Rougemont. Mit Übernachtung.

GM_Grimsberger_Seehaus_Mike Gut
DAS GENUSS-INTERVIEW I POWERED BY GRIMBERGEN
«Seehaus»: Fish, Chips, Sushi & ein Bier

Mike Gut vom Seehaus in Herrliberg ZH ist ein Geniesser. Er trinkt gern Smoothies, Weine - aber auch Bier.

Davaz Gutfest; Flaesch, Familie Davaz, v.l.n.r.: Mutter Marianne, Sohn Micha mit Ehefrau Jil, Vater Andrea, Sohn Luca
LIFE & STYLE I POWERED BY BE WTR
Big Bottles, Big Green Egg & Designer-Wasser

Das Weingut Davaz lud zum Gutfest. Stargast: Dominik Hartmann. Hauswein: Pinot Noir aus der 6-Literflasche.

Monsieur Bouillon Genf
PLACE TO B. I POWERED BY UBS
«Monsieur Bouillon»: 100% Eier und Geflügel

Tipp der Woche: Ein smartes Restaurant in der Genfer City, konzipiert von 19-Punktechef Philippe Chevrier.

Sbrinz Alpkäserei Bergmatt,OW. Ramona Brülisauer und Patrick Bernet beim Käsen mit Tochter Marlin. Aufgenommen am 16.05.2023 ©David Birri
URECHTER GENUSS
Die nächste Generation steht am Sbrinz-Kessi

Mit 29 ist Patrick Bernet der jüngste Sbrinz-Käser. An seiner Seite Ramona Brülisauer, 28. Und Baby Marlen.

Starkoch Heiko Nieder mit einer Davidoff-Zigarre
WINE & CIGARS I POWERED BY DAVIDOFF
10 Jahre Nicaragua! Und Heiko ist der «Pate»

Was passt zu einer feurigen Davidoff Nicaragua? «Brioche, Gänseleber, Rum», sagt 19-Punktechef Heiko Nieder.

Reto mit den Geissen vom Biohof Mani, Andeer - Reto Thörig, Bio Suisse / Bio Cuisine zu Besuch in Andeer - 06/2023 - Copyright Olivia Pulver
GaultMillau I BIO CUISINE
Gesucht: Chefs mit viel Bio in der Cuisine

Ein neues Label exklusiv für Restaurants: Reto Thörig von «Bio Cuisine» sagt, wer davon profitieren kann.

Toni Odermatt, Geissenheimet, Stans,
SCHWEIZER FLEISCH
«Wer Käse will, muss auch Fleisch essen»

Es ist Ehrensache für den «Chälen-Toni», dass alles von seinen Geissen verwertet wird: Milch, Fleisch, Molke.

Jelmoli Food Market Tavolata
Life & Style
Alles für eine gelungene Tavolata

Ein lauer Sommerabend, liebe Gäste & eine Tafel gedeckt mit herrlichen Speisen. So geht Tavolata bei Jelmoli.

Regionale Produkte frisch vom Grill kombiniert mit einer Selektionan fabelhaften Naturweinen. 10.06.23. We Are Ona.
Basel isst
Art Basel: drei Events für kunstvolles Essen

In Basel stehen die Zeichen auf Kunst: Wir empfehlen kulinarische Events für Gruppen, Paare und Einzelgänger.

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