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Rezept Buchweizen-Pizokel von Andreas Caminada
Atelier Caminada
Buchweizen-Pizokel

«Ein richtiges Bauerngericht», sagt Andreas und zeigt seinen Trick, wie die Pizokel schön gleichmässig werden.

Life & Style

«GaultMillau» ist Lifestyle: Der «Hotel Tipp». Raffinierte Küchentools. Neue Produkte. Table Top. Einkaufstipps von den Profis.
Lienhard, Amrein
LIFE & STYLE
Pepe Lienhard swingt, Armin Amrein kocht

«Vitznauerhof» im Winter? «Let’s Swing» mit Pepe Lienhard. Armin Amrein als Gastkoch. Und «Private Fondue».

TOP Hotel Hochgurgl, Ötztal, Tirol, Österreich
GAULTMILLAU TRAVEL
Ski-Ferien in Hochgurgl: Weltcup vor dem Hotel

Ski-in, Ski-out ist im Top Hotel Hochgurgl im Tirol kein leeres Wort Und Schnee auf 2150 Metern garantiert.

Colette Jermann Foodscout beim Kaffee-Cupping
Life & Style
«In Kaffee stecken über 800 Aromen»

Colette Jermann, 42, ist Food Consultant und Trendscout bei Betty Bossi. Ihr Spezialgebiet ist Kaffee.

Parlamentarier kochen Event Nr. 9a Philipp Bregy & Martin Rufer
LIFE & STYLE I POLITIKER KOCHEN
Wallis, Weisswein, Wahlen und Kaninchenkeule

«Die Politiker stellen sich gar nicht so ungeschickt an», lobt 18-Punktechef Martin Göschel (Alpina, Gstaad).

Kitchen Battle Cuisine sans Frontières
LIFE & STYLE
«Kitchen Battle»: Wohltätige Duelle in Luzern

Jeweils zwei Teams kochen vom 10. bis 12. November gegeneinander. Zu Gunsten von «Cuisine sans Frontières».

Parlamentarier kochen Event 08: Köche: Maja Riniker, Sandra Hess, Martin Göschel
LIFE & STYLE I POLITIKER KOCHEN
Alpenlachs-Tatar & Tsukane-Fleischbällchen

Martin Göschel (The Alpina, Gstaad) kocht mit Politikern. Eine kulinarische Reise von Japan bis Argentinien.

Bell Iberico Mnufaktur Extremadura Spanien
LA VIE EST BELL!
In Spaniens Weiten ist es Schweinen sauwohl

Edelschinken vom Ibérico-Schweinchen ist hochklassig. Bell führt eine eigene Manufaktur in der Extremadura.

Politiker kochen | Martin Göschel
LIFE & STYLE I POLITIKER KOCHEN
Sauer eingelegte Felchen aus dem Thunersee

Die Chefs vom «The Alpina» in Gstaad kochen mit SP-Politikern. Aus Basel und Zürich. Aber ohne Ideologie.

Nespresso Plantage Kolumbien
Life & Style
«N°20»: 20 Jahre Forschung für neuen Kaffee

Unter dem Namen «N°20» lanciert Nespresso einen Kaffee, der aus eigener hochwertiger Arabica-Züchtung stammt.

Ständerätin Eva Herzog und NR-Kandidat Nicola Forster mit Chefkoch Martin Göschel
LIFE & STYLE I POLITIKER KOCHEN
Heiterkeit rund ums Yuzu-Dressing

Martin Göschel («The Alpina», Gstaad) kocht mit Politikern. Diesmal ein durch und durch urbaner Abend in Bern.

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