Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!
«La Vita e bella», sagt Rudi Bindella. Im Ristorante Bindella in Zürich etwa ist venezianische Küche angesagt.
Jason Knüsel ist «Barkeeper of the year», arbeitet im «The Chedi» und stellt die angesagtesten Drinks vor.
Büne Huber (Patent Ochsner) singt gut. Und isst gern. Die Berner Beiz „Marzer“ serviert seine Favoriten.
Deftige Schweizer Küche oder Vegi-Food: Mundart-Sänger Marco Kunz verrät, wo er isst, wenn er «no Hunger» hat.
Trüffel-Frites, Trüffel-Tortelloni, Trüffel oben drauf. Steffi Buchli verrät, wo sie am liebsten Trüffel isst.
«Es muss nicht immer Zucker sein.» Andy Vorbusch kreiert fürs «Dolder» Zürich moderne, verblüffende Desserts.
Kalbshaxen und Espresso geht nicht? Geht wohl! Das beweist 16-Punkte-Koch Adrian Bührer («Pur», Pfäffikon SZ).
Herbstzeit ist Wildzeit. Was passt am besten zu Reh, Hirsch, Gams und Wildschwein? Hier sind unsere Favoriten.
Christa Rigozzi ist durch und durch Tessinerin - auch beim Essen. Am liebsten geht sie zu Rico Zandonella.
Er ist wieder in: der Sonntagsbraten. Viele Gasthöfe zelebrieren ihn wie früher. Zehn Tipps.
