Der Klassiker für einmal salzig. Andreas karamellisiert die Zwiebeln & serviert Schalotten-Vinaigrette dazu.
Schlemmen und Chillen! Top-Adressen für Lunch & Diner unter freiem Himmel. Empfohlen von Nespresso Schweiz.
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Hier stimmt alles: Die hervorragende 17-Punkteküche von August Minikus. Der wohldotierte Keller. Die elegante Terrasse. Den Garten hat Enzo Enea gestylt.
Mammertsberg: 17 Punkte Bahnhofstrasse 28 9306 Freidorf TG
«Le Feu» heisst das 17-Punkte-Restaurant vor den Toren Solothurn. Chef Jörg Slaschek brennt – für Surf & Turf (Hummer, Kalb). Für Sashimi vom Bachsaibling.
Attisholz: 17 Punkte Attisholzstrasse 3 4533 Solothurn-Riedholz SO
Chillen in den Bergen? Das «Alpina» ist eine beliebte Adresse. Bündnerfleisch & Salsiz. Gazpacho und Gerstensuppe. Sommer-Pizokel mit Sbrinz. 800-Grad-Steakofen.
Alpina: 16 Punkte Bahnhofstrasse 1 7250 Klosters
Im gestylten «Lampart’s» isst man gut und viel. Die herausragenden Desserts von Anni Lampart sollte man nicht verpassen. Den Nespresso dazu auch nicht.
Lampart’s: 17 Punkte Oltnerstrasse 19 4614 Hägendorf SO
Es gibt ein paar Adressen in Zürich, die sind Kult. Seit Jahren schon. Michel Péclards «Pumpstation» am Zürichsee gehört dazu. Bratwurst bei Sonnenuntergang.
Pumpstation: Seeanlage Utoquai 8008 Zürich
Das Palafitte steht auf Pfählen über dem Wasser. Der Chef sorgt für leichte Küche – und schickt danach einen verführerischen Dessertwagen von Tisch zu Tisch.
Palafitte: 14 Punkte Route des Gouttes d’Or 2 2000 Neuchâtel
Nespresso ist auch eine Bar. Die Nespresso Bar ist in Lausanne ein Hotspot. Ruhig gelegen, mit Terrasse und Blick auf die Altstadt. Coole Kaffee-Kreationen.
Nespresso-Bar: Place Saint-François 1 1003 Lausanne
Eine der besten Asia-Restaurants der Schweiz? Das Maï Thaï. Die thailändischen Spezialitäten werden auf der wunderschönen Terrasse am Lac Léman aufgetragen.
Maï Thaï: 14 Punkte Rue du Lac 40 1815 Clarens VD
Das «Mirador» liegt mitten in den Rebbergen, mit fantastischen Terrassen und Blick über den Léman. Attraktion im Resort: das japanische Restaurant «Hinata».
Le Mirador Resort & Spa: 13 Punkte Chemin de l’hotel Mirador 5 1801 Le Mont-Pèlerin VD
«The View» ist die neue Trendadresse in Lugano: Ein modernes Hotel hoch über dem See, mit grosser Terrasse. Und mit einer oft mutigen Küche von Mauro Grandi.
The View Lugano: 13 Punkte Via Guidino 29 6900 Lugano
