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Rezept Buchweizen-Pizokel von Andreas Caminada
Atelier Caminada
Buchweizen-Pizokel

«Ein richtiges Bauerngericht», sagt Andreas und zeigt seinen Trick, wie die Pizokel schön gleichmässig werden.

GaultMillau Travel

GaultMillau unterwegs! Wir stellen Destinationen vor, die Lifestyler & Foodies begeistern. Luxushotels, Trend-Restaurants, Kreuzfahrtschiffe, Alphütten.
One&Only Le Saint Géran, Aussenansicht
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Saint Géran: Teppan, Tandoor, Tapas & Tempura

Alain Ducasse ist weg. «Le Saint Géran» bleibt auch ohne Starschef eine grosse Adresse. Nr. 1 auf Mauritius.

Cristal Baccarat
GaultMillau Travel
Food, Drinks & Hotels: der City Guide Paris

Zürich – Paris in nur vier Stunden mit dem Zug. GaultMillau empfiehlt Hotels und Restaurants an der Seine.

Tschuggen Grand Hotel Arosa
GaultMillau Travel
Tschuggen, Arosa: Wellness-Oase am Berg

Das Tschuggen Grand Hotel in Arosa ist Vorreiter in Sachen CO2-Bilanz. Das tut dem Luxus aber keinen Abbruch.

Nil-Cruise: Pia Schmid & die schöne «Alyssa»
GAULTMILLAU TRAVEL
Nil-Cruise: Pia Schmid & die schöne «Alyssa»

Das schönste Flussschiff auf dem Nil? Die «Alyssa». Ein Meisterwerk der Zürcher Architektin Pia Schmid.

Die schönsten Pools der Welt
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Baden mit Stil: die coolsten Pools

Diese 7 Luxushotels verfügen über Pools, die durch ihre moderne Architektur auffallen. Reinspringen erlaubt!

Die schönsten Strände der Welt
GaultMillau Travel
Jamaika bis Thailand: 10 Strände zum Träumen

Fernweh? Diese 10 Strände gehören zu den schönsten der Welt. Ab ins Flugzeug oder die nächsten Ferien planen.

Raffles Hotel Singapore
GAULTMILLAU TRAVEL
Raffles eröffnet! Singapore Sling & Ducasse

Eines der berühmtesten Hotels der Welt ist wieder offen: Das Raffles Singapore! 115 Suiten, drei Starchefs.

Gerschnialp, Alpkäse-Trail, Käserei; alpine cheese trail, alpine diary
GAULTMILLAU TRAVEL
Say Cheese! Der Engelberger Alpkäse-Trail

Und überall gibt’s feinen Käse! Zu Fuss oder mit dem (E-)Bike zu acht Alpkäsereien rund um Engelberg.

Monaco Overview
GAULTMILLAU TRAVEL
Monte Carlo: Ducasse, Ômer, Coya, Buddha Bar

Der Grand-Prix-Termin der Formel 1 rückt näher (26. Mai). Dann hat Monte Carlo Hochsaison. Die Gourmettipps.

Donau - Speth
GaultMillau Travel
Robert Speth, Lisl Wagner & die schöne Donau

Willkommen auf der eleganten «Excellence Princess»: Eine Woche Donau, Wien und Budapest. Starchefs an Bord.

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