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Rezept Hummerbisque von Andreas Caminada
Atelier Caminada
Hummerbisque

Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!

Hot Ten

Insider-Tipps! Das sind die Lieblingsadressen der «Channel»-Redaktion und der GaultMillau-Tester. In der Schweiz und auf der ganzen Welt.
Kreuz Dallenwil
Hot Ten
Die zehn besten «Kreuz» im Land!

Hier wird niemand aufs Kreuz gelegt. Diese 10 Lokale locken mit gutbürgerlicher Küche und Fine Dining.

diverse Gerichte im Restaurant Dar, Zürich, ZH
Life & Style
Sonntags geöffnet! 10 Top-Adressen in Zürich

Rosi, Ooki, Rosaly's, Baur's, La Muña, Tessin Grotto. 10 Zürcher Chefs, die auch am Sonntag am Herd stehen.

Aussenansicht Fruehling Schauenstein Fuerstenau Fürstenau, 7.1.2017 © HO Schloss Schauenstein Fürstenau
HOT TEN
Zu den Starchefs. Auch am Sonntag!

Was haben Caminada, Birlo & Hartmann gemeinsam? Die Sonntagsschicht! 10 GaultMillau-Tipps: Sonntags geöffnet.

Lobby Dolder
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Burger, Clubsandwich & Champagner in der Bar

Lifestyle pur: Drinks & Snacks im Hotel, auch für Nicht-Hotelgäste! Zehn eindrückliche Swiss Deluxe-Adressen

Relais & Châteaux Krone Regensberg, Hotel & Restaurant, ZH Relais & Châteaux Krone Regensberg, Hotel & Restaurant, ZH
HOT TEN
Die 10 besten «Kronen» im Land

Gasthof, Belle-Epoque-Saal, Thai-Restaurant: Diesen Restaurants setzen die GaultMillau-Tester die Krone auf.

Aussenansicht Sommer Abend Hotel de la Gare, Georges Wenger Le Noirmont, 3.2.2017 © HO
Starchef
Die zehn besten «Bahnhofbuffets» der Schweiz

Beiz oder Gourmetrestaurant: Der Kluge reist im Zuge und kehrt in diesen Lokalen direkt am Bahnhof ein.

Weltfrauentag die besten Köchinnen der Schweiz Tanja Grandits, Zineb Hattab, Elif Oskan
STARCHEF
Zehn der besten Köchinnen in der Schweiz

Diese 10 Frauen inspirieren & sind Vorbild für viele junge Köchinnen. Und dabei kochen sie noch verdammt gut.

Restaurant Bären Gonten
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Die 10 besten «Bären» im Land

Landgasthof, Gourmet-Restaurant oder Bistro: In diesen 10 Restaurants steppt garantiert der Bär.

Restaurant/Brasserie Baurs - Swiss Deluxe Tour - Zürich - 19. Juli 2021 - Copyright Olivia Pulver
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Die zehn besten Brasserien der Schweiz!

GaultMillau-Chef Urs Heller mag Brasserien: Tatar, Moules, Entrecôte. Und Robuchons Tourteau-Kaviar-Törtchen.

Löwen Menzingen
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Die zehn besten «Löwen» im Land

Gourmet-Restaurant oder währschafte Beiz? In diesen 10 «Löwen» kommen nicht nur Fleischtiger auf ihre Kosten.

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