Hot Ten

Eine sympathische Terrasse, währschafte, ehrliche Gerichte wie das Brauer-Tatar mit Eigelbcreme oder eine Haxe. Und dazu ein gutes Ueli-Bier. Mehr braucht es nicht, um die Gäste in Kleinbasel glücklich zu machen. Das Bier kommt auf Wunsch auch im Fischkrug (2 Liter!).

Die Brauerei Schützengarten ist die älteste Brauerei der Schweiz. Im Restaurant Brauwerk befindet sich die Kreativ-Brauerei. Hier wird an verschiedenen Craft-Bieren getüftelt und experimentiert. Dazu passt ein Brauer-Steak oder langsam geschmorte Spareribs.

Abendrot, Robin Wood oder Yoga-Bier? Das Sortiment der Freihof Brauerei an speziellen Bieren ist ziemlich ausgefallen. Es gibt aber auch Lager oder Weizenbier. Dazu passt ein Burger im Biergarten der Hofstube.

Einst wurden hier Seifen und Waschmittel produziert, seit 2007 wird unweit des Escher-Wyss-Platzes Bier gebraut. Neuheiten probieren kann man in der Bar oder im Restaurant. Für zu Hause: Rampenverkauf immer am Donnerstag.

Das Wirtshaus gehört zur Brauerei Erusbacher & Paul im Freiamt. Sämtliche Zutaten für das Bier stammen aus dem Aargau. Dessert-Tipp: Brownie aus Bierbrand-Schoggi.

Die Linde ist nicht nur Treffpunkt für Zünftler, sondern auch für Bierfans. Das Traditionshaus im Kreis 6 braut das Huus-Bier in kleinen Mengen. Das aktuelle Sommerbier ist ein süffiges, naturrein gebrautes und unfiltriert ausgeschenktes Weizenbier.