Die südfranzösische Zwiebeltarte von Andreas ist ein herrlicher Apéro-Snack, passt prima zu einem Glas Wein.
Ferien in der Schweiz! Hier gehen GaultMillau-Tester baden. Und mit grösstem Vergnügen ins Pool-Restaurant.
Saanenland im Sommer? Paradiesisch! Sieben Vorschläge für tolle Tage in Gstaad. Wakeboard-Anlage inbegriffen.
Die rauchige Note der Früchte & vom Rahm verleiht diesem Dessert von George Tomlin (Silex) das gewisse Extra.
Zuckerteig, Vanillecrème & frische Beeren. Ein echter Hingucker diese Tarte von Mike Wehrle (Bürgenstock).
Frisch & pikant: Ein Sommersalat aus der «Meatery» von 19-Punktechef Heiko Nieder im The Dolder Grand.
Perfektes Sommergericht! Zartrosa gegartes Roastbeef. Kalt aufgeschnitten & mit einer Tartarsauce serviert.
Für alle, die den Kartoffelsalat lieber cremig wollen, aber nicht zu mayonnaiseschwer. Lachs passt ideal dazu.
Bei diesem Drink sorgt Ginger Beer für den Kick, findet der Mandarin-Oriental-Barkeeper Georgios Xanthoulis.
Lunch oder Dinner unter freiem Himmel? Zehn «POP»-Adressen, die mit einer beschaulichen Terrasse punkten.
Outdoor schlemmen, auf der Terrasse & im Gärtli? GaultMillau-Chef Urs Heller verrät seine liebsten Adressen.
