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Zwiebel-Tarte-Tatin by Andreas Caminada
Atelier Caminada
Zwiebel-Tarte-Tatin

Der Klassiker für einmal salzig. Andreas karamellisiert die Zwiebeln & serviert Schalotten-Vinaigrette dazu.

Zwetschgen

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Zwetschgen-Törtchen by Christophe Loeffel
Tipala Zwetschge, Ricotta, Thymian". Gasthof Sternen, Wangen b. Dübendorf, Koch Matthias Brunner-Schill
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Zwetschge, Ricotta & Thymian-Knusperrolle
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