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Atelier Caminada

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Schweizer Fleisch

Cannelloni mit Ricotta-Spinat-Füllung by Andreas Caminada

Atelier Caminada

Cannelloni mit Spinat-Ricotta-Füllung

Andreas Caminada verrät Tipps & Tricks für den italienischen Küchenklassiker: Cannelloni! Vegetarisch gefüllt.

Italian Cheese

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Bern, 21.11.2022; Cristina Bowerman, Showkochen in der Italienischen Botschaft. Foto Monika Flueckiger

Ein Orzotto von Cristina beim Botschafter

Polpettone mit Casciotta d'Urbino

REZEPT I ITALIAN CHEESE

Polpettone mit Casciotta d'Urbino

JRE Tagung Moosegg

JRE-Tagung: Pasta, Partner und Parmesan

Kürbisrisotto mit Taleggio und Tomaten by Antonio Colaianni 2022

REZEPT I ITALIAN CHEESE

Kürbisrisotto mit Taleggio

31.10.2022; ZÃ¼rich: GMC - Ristorante Ornellaia; Portrait von Antonio Colaianni im Ristorante Ornellaia. Â© Valeriano Di Domenico

«Das Wort ‹Tschingg› habe ich oft gehört»

Spaghetti Cacio e Pepe by Antonio Colaianni

REZEPT I ITALIAN CHEESE

Spaghetti «Cacio e Pepe» by Colaianni

31.10.2022; ZÃ¼rich: GMC - Ristorante Ornellaia; Dessert âMascarpone-FenchelblÃ¼ten-Mousse mit Apfelkommpott und Sorbetâ. Â© Valeriano Di Domenico

REZEPT I ITALIAN CHEESE

Mascarpone-Mousse mit Apfelkompott und Sorbet

Antonio Colaianni, Ristorante Ornellaia; mit Mama Maria; Orecchiette von Mama Maria mit Stracciatella;

REZEPT I ITALIAN CHEESE

Orecchiette mit Stracciatella by Mamma Maria

31.10.2022; ZÃ¼rich: GMC - Ristorante Ornellaia; Focaccia mit Kartoffeln und MurazzanokÃ¤seâ. Â© Valeriano Di Domenico

REZEPT I ITALIAN CHEESE

Focaccia mit Kartoffeln und Murazzano-Käse

Vito Pizza Europaallee

Züri isst | Pascal Grob bloggt

Vito – Pizza am Laufmeter

Raviolone by Antonio Colaianni

REZEPT I ITALIAN CHEESE

Ricotta-Raviolone mit Eigelb und Trüffel

17.03.2022; ZÃ¼rich; Press-Release Ornellaia 2019 @ Ristorante Ornellaia; Impressionen vom Press-Release Ornellaia 2019 Event im Ristorante Ornellaia.Ravioli gefÃ¼llt mit roter Zwiebel und Mascarpone. Â© Valeriano Di Domenico

Ornellaia 2019: grosser Wein, geniale Pasta

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