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Tiroler Speckknödel by Andreas Caminada
Atelier Caminada
Speckknödel

An diesen Knödel würden sich auch die Österreicher erfreuen. Ein prima Gericht, um altes Brot zu verarbeiten.

Goldener Koch

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Goldener Koch, Finale 2021 Gewinner: Paul Cabayé (28), Chef de Partie Fleisch im Restaurant de l'Hôtel de ville de Crissier © Jonas Weibel   HO Kadi,  flavia.staehli@kadi.ch
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