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Tomaten mit Ricotta by Andreas Caminada

Atelier Caminada

Tomaten mit Ricotta

Die Tomaten-Mozzarella-Interpretation von Andreas Caminada: viele Tomaten, Ricotta, Zucchini, Essig, Öl & Salz

Gnocchi

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Restaurant Magdalena in Rickenbach SZ mit KÃ¼chenchef Dominik Hartmann. Er kreiert fÃ¼r die Luzerner Zeitung ein 3-Gang Ostermenu. Hauptspeise: Gnocchi mit Erbsen und KrÃ¤utern Pro Bild 100 CHFÂ 1. Bildlegende Â© Dominik Wunderli /Â Luzerner Zeitung 2. Keine Weitergabe an Dritte 3. Keine Archivierung / nur fÃ¼r einmalige Verwendung gebrauchen.

Gnocchi mit Erbsen und Minze

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Gnocchi mit Kaviar-Sauce

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Rhätische Kalbsmilke und geräucherte Niere sautier, violette Zofinger Senfsauce, Gnocchetti Sardi, eingemachte Birne, Spinat.

Rhätische Kalbsmilken mit Gnocchi Sardi

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Kürbisgnocchi & Entenleber

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