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Churer Fleischtorte by Andreas Caminada
Atelier Caminada
Churer Fleischpastete by Caminada

Ein Klassiker aus dem Bündnerland. Andreas Caminada backt eine traditionelle Pastete & verrät seine Tricks.

Forelle

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Gebratene Forelle von Guy Ravet
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Forelle Escabeche mit Apfel und Gurke
Forellenzucht Schwendi / Weisstannental - Meinrad Gmür, Fischzüchter -Roger Kalberer, Chef des Restaurants "Schlüssel" in Mels - Copyright Olivia Pulver - 25. Januar 2021
DIE PRODUZENTEN DER STARCHEFS
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Konfierte Forelle mit Rapsöl by Heiko Nieder
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Restaurant Kaiserstock, Riemenstalden SZ - Robert Gisler, Küchenchef, Vroni Gisler und Joel Gisler - Donnerstag, 22. August 2019 - Copyright Olivia Pulver
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