Die süssen Hefebrötchen mit Vanille-Rahmfüllung stammt aus Rom. Andreas mag diesen Klassiker besonders gerne.
Martin Göschel («The Alpina», Gstaad) kocht mit Politikern. Die Vorspeise: eine Tomaten-Pfirsich-Gazpacho.
Pouletstücke, im Olivenöl sanft gegart, mit Zitrone & Knoblauch aromatisiert. Das Rezept by Martin Göschel.
Martin Göschel (The Alpina, Gstaad) kocht mit Politikern. Diesmal von der Mitte. Es gibt Ribelmais-Poularde.
Fisch würfeln, marinieren, kurz ziehen lassen – ein erfrischendes Sommergericht vom 18-Punktechef aus Gstaad.
Martin Göschel («The Alpina», Gstaad) kocht mit Politikern. Zum Auftakt gibt es ein Regenbogenforelle-Ceviche.
