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Rezept Buchweizen-Pizokel von Andreas Caminada
Atelier Caminada
Buchweizen-Pizokel

«Ein richtiges Bauerngericht», sagt Andreas und zeigt seinen Trick, wie die Pizokel schön gleichmässig werden.

Life & Style

«GaultMillau» ist Lifestyle: Der «Hotel Tipp». Raffinierte Küchentools. Neue Produkte. Table Top. Einkaufstipps von den Profis.
Jerome Ake Beda Nespresso
Life & Style
«Der Kaffee erinnert an einen Krug Bier»

Jérôme Aké Béda testet KAHAWA ya CONGO, den ersten Bio-Kaffee aus dem Nespresso Reviving Origins Sortiment.

Urlaub am Strand ohne Meer im Lysbüchelareal, 18.08.2021, Lido Basel, Sydney Karolewski
Basel isst
Basel in Bewegung: drei neue «in places»

Bohemian chic, Kult-Glacé und Strand-Feeling: Neue Lieblingsorte, die man in Basel nicht verpassen sollte.

Sbrinzproduzent Saelmi Toengi, in seiner Alpkäserei Geschnialp, oberhalb von Engelberg, mit Stefan Heller, Chef von Sbrinz, vor der Käserei
Urechter Genuss
«Der Sbrinz AOP ist wertvoll, nicht teuer»

Inmitten von 55 000 Laibern! Ein Gespräch mit «Mr. Sbrinz» Stefan Heller über Herkunft, Handwerk und Werte.

Jelmoli Local Heros
Life & Style
Local Heros: innovative Produkte aus Züri

Schoggi, Fertig-Cocktails, Nüsse: In Zürich wimmelts von innovativen Produkten. Erhältlich bei Jelmoli.

Alain Lerjen und Hotel August 2021
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Chef Alain Lerjen: Soulfood an drei Fronten

Pure Leidenschaft! Der Zermatter Alain Lerjen kocht bei seiner Tante, für Freunde und als «Private Chef».

Lenkerhof Gourmet Spa Resort Lenk Verlosung August 2021
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Zu gewinnen: Family-Weekend im «Lenkerhof»!

Essen, trinken, «bädele»! Testen Sie die neuen (Familien-)Zimmer im Relais & Châteaux-Trendhotel an der Lenk.

GaultMillau Garden Party 2021 Nespresso Chef Schweiz Jean-Luc Valleix
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«Spitzengastronomie ist meine Leidenschaft»

«Ich will die Schweiz wieder zum Pioniermarkt machen». Interview mit Nespresso Schweiz-chef Jean-Luc Valleix.

Header Bild Die 3 Mondovino August 2021
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Heisse Tipps aus dem Priorat

Das versteckte Weingebiet im Hinterland Kataloniens ist ein wiederentdecktes Kleinod - eine Erfolgsgeschichte!

Cheesecake
Hot Ten
Baskisch? Japanisch? Hauptsache Cheesecake

Die Schweiz im Cheesecake-Fieber. Auch Stars wie Zizi Hattab, Andreas Caminada oder Philippe Chevrier backen ihn....

Bad Horn
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Bad Horn: Das neue Wave. Und die M.Y. «Emily»

Highlight am Bodensee: Das neue Restaurant «Wave» in Bad Horn. Christian Göpel ist in der Küche der Kapitän.

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