Der französische Klassiker geht auch mit anderen Früchten. Andreas zeigt, wie einfach die Tarte gemacht wird.
Wie feiern Sie ins Neue Jahr? GaultMillau weiss, wo an welchen Events auch Gourmets auf ihre Kosten kommen.
Immer etwas Neues. Seri Wada wagt sich an den Panettone und produziert im grossen Stil - keine simple Sache.
«Spatz» & Risotto will der Abfahrts-Olympiasieger seinen Gästen im «Wachthuus Gütsch» ob Andermatt servieren.
Drinks, Suppen, Cervelats am Feuer: Diese Winter-Pop-ups sollte man über die Festtage in Bern besucht haben.
Das gab’s noch nie: «Zur Werkstatt» am Hauptbahnhof mit eigener Käserei mittendrin! Zupacken erlaubt.
Es muss nicht unbedingt Meersalz sein. «Normales Salz geht auch», sagt Marina Hofmann von G. Bianchi AG.
Eine heisse Adresse: «Mediterre», Mühleplatz 9, Luzern. Der Shop der Starchefs. Mit Kaviar im Kühlschrank.
Prickelnd, kostbar und exklusiv: Drei Champagner, die für das perfekte festliche Highlight sorgen.
Der Genuss-Guide «Aufgegabelt 2020» ist erschienen. Zehn Beizen-Adressen, ausgesucht von Autor Martin Jenni.
Claudio del Principe trifft mit seinem neuen Buch «a mano» einmal mehr den (italienischen) Zeitgeist.
