MenuSuche
MapNewsletterSuche
defr
Map
Newsletter
Shop
880 Restaurant Tests
Züri isst
Atelier Caminada
Bella Italia
GaultMillau POP!
Starchefs
Koch des Monats
Talente
Chef's Choice
GaultMillau International
Rezepte
Videos
Noah kocht
How to Videos
Wine & Cigars
Wine & Bubbles
Cigar-Lounge
Life & Style
Hot Ten
Heller checkt ein
Place to b.
GaultMillau Travel
Schweizer Fleisch
American Express
Böniger tranchiert
Bücher
Partner
Shop
 
Rezept Hummerbisque von Andreas Caminada
Atelier Caminada
Hummerbisque

Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!

Böniger tranchiert

Ob er besondere Restaurantkonzepte, schräge Küchentools oder «Lesefutter» am eigenen Leib testet - unser Autor Daniel Böniger führt die feine Klinge.
Glion (Montreux), 22 février 2023. Reportage sur le lunch experience "Le Menu Amuse-Bouche" proposé par le chef Stéphane Décotterd au restaurant Maison Décotterd installé au Glion Institute of Higher Education. Le chef Stéphane Décotterd. ©François Wavre | Lundi13
GaultMillau | Böniger tranchiert
Stéphane Décotterd: Speed-Dating über Mittag

Wer den 18-Punkte-Koch kennenlernen möchte, kann dies jetzt zum Lunch tun - in gerade mal 90 Minuten.

zurück12345
weiter
Gault & Millau Logo
  • Kontakt
  • Impressum
  • Datenschutz
  • AGB
  • GaultMillau.com
  • Unsere Redaktion
  • Newsletter
  • Map
  • Rezepte
  • Shop
Ringier AG | Ringier Medien Schweiz
  • Beobachter
  • Bilanz
  • Bolero
  • Cash
  • GaultMillau Channel
  • Glückspost
  • Gryps
  • HZ Insurance
  • Handelszeitung
  • L'illustré-TV8
  • PME Magazine
  • Schweizer Illustrierte
  • Schweizer LandLiebe
  • Style
  • TV 8
  • TV Star
  • TV2
  • TVvier
  • Tele