Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!
Autor Daniel Böniger war bei Altmeister Philipp Blum im «Ochsen» Roggliswil LU in der hauseigenen Wursterei.
Wer den 18-Punkte-Koch kennenlernen möchte, kann dies jetzt zum Lunch tun - in gerade mal 90 Minuten.
