Andreas Caminada kann auch Zopf! Mit Vorteig, Malz und Energie. Das Rezept für den perfekten Sonntagszopf.
Levante-Küche, Ceviche, Schweinshaxe & Kalbsbrust: Crans weiss, was Gourmets mögen. Die GaultMillau-Tipps.
Zermatt, Saas-Fee, Saas-Almagell, Crans, Verbier, Leukerbad & Co.: 10 Hotels im Wallis. Küche gut, Spa gut!
Ein Weltklasse-Hotel für eine Weltklasse-Destination: Mario Julen holt Ritz-Carlton nach Zermatt. Superdeal!
Erst 25 Jahre alt, noch keine Erfahrung in der Gourmetküche: Phillyra Bund erobert in Bellwald den 14. Punkt.
Nirgends sind die Hänge steiler, die Sorten autochthoner: Das Wallis ist Weinparadies. Der Nachwuchs drängt.
Fabian und Pirmin Zurbriggen ermöglichen 60 von Corona gebeutelten Wirten eine kurze Auszeit im Wallis.
«Find, was Dir güet tüet»: Schlemmen an der Loipe & auf dem Gornergrat, Roggenbrot backen, Weine degustieren.
Ab ins Goms! Im Oberwalliser Hochtal warten fantastische Loipen. Und die Region ist ein kulinarischer Hotspot.
Neu bei den Grandes Tables, 14 GaultMillau-Punkte: Mathieu Biolaz («Les Touristes» Martigny) startet durch.
Herbstzeit ist Wildzeit. Fernando Michlig (Tenne Gluringen) macht eine Terrine & serviert dazu schwarze Nüsse.
