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Moules et frites by Andreas Caminada
Atelier Caminada
Moules et frites

«Ab und zu ein paar Pommes, es gibt nichts Besseres!» sagt Andreas und zeigt, wie sie schön «crispy» werden.

Videos
Die Video-Teams des «GaultMillau-Channels» dürfen rein in die Küche, ran an den Herd. Starchefs zeigen ihre besten Rezepte. Und ihre Tricks.
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GM_Hörnlisalat_v1.2_16122022
Atelier Caminada
Hörnlisalat

Die selbstgemachte Mayonnaise und «al dente» gekochte Hörnli sind das Geheimnis dieses einfachen Salats!

Easy Cooking I Powered by Mercedes-Benz Kalbssteak mit Pfifferlingen, Erbsen & Rüebli by Guy Ravet
Easy Cooking I Powered by Mercedes-Benz
Kalbssteak mit Eierschwämmli, Erbsen & Rüebli

Kurz anbraten, 15 Minuten in den Ofen und fertig ist dieser einfache Sonntagsbraten von Starchef Guy Ravet.

Gregor Smolinsky Quarksoufle
Rezept
Quarksoufflé

Gregor «Smoly» Smolinsky ist ein toller Koch & ein begabter Pâtissier. Er verrät sein Quarksoufflé-Rezept.

Hefeküchlein by Andreas Caminada
Rezeptvideo
Hefeküchlein

Andreas Caminada frittiert. «Das geht auch in der Pfanne». Danach die Küchlein in Zimt-Zucker wenden, fertig!

Rezept: Bittersalate von Andreas Caminada
Atelier Caminada
Bittersalat

Bitter, sauer, süsslich: Andreas Caminada zeigt einen simplen, aber eindrücklichen Salat mit komplexen Aromen.

Spaghetti Carbonara
How to Videos
How to! Spaghetti Carbonara

Das perfekte Rezept mit Video für Spaghetti Carbonara. Guanciale, Pecorino, Parmigiano und Ei. Ohne Rahm!

Easy Cooking I Powered by Mercedes-Benz Quinoa-Risotto by Sven Wassmer
Easy Cooking I Powered by Mercedes-Benz
Quinoa-Risotto

Sven Wassmer setzt beim Risotto auf Abwechslung. Quinoa, Lauch & Champignons erzeugen einen tollen Geschmack.

Gedämpfte Schweine-Buns by Andreas Caminada
Atelier Caminada
Gedämpfte Schweine-Buns

Bao Buns mit Schweinebauch. Andreas empfiehlt verschiedene Toppings & Füllungen für ein cooles Silvesterdinner

Saiblings-Terrine by Andreas Caminada
Atelier Caminada
Saibling-Terrine

Festtags-Vorspeise! Saibling-Terrine im Safransud. Andreas zeigt's vor. Sieht gar nicht so schwierig aus.

Pate en croute by Andreas Caminada
Atelier Caminada
Pâté en croûte

Selbstgemachte Pastete. Andreas füllt sie mit Rehfilet. Schmeckt super, sieht mega aus. Unbedingt ausprobieren

Atelier Caminada Bloody Mary
Atelier Caminada
Bloody Mary

«Dieser Drink muss Charakter haben!» sagt Andreas und mixt den Cocktail mit selbstgemachtem Tomatensaft.

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