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Urs Heller - Mitglied der Gault&Millau-Redaktion

Urs Heller

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: v.l. Yannick Hollenstein, Nenad Mlinarevic, Marco Campanella.

STARCHEFS

News: Stern für Yannick Hollenstein auf Phuket

Ein Schweizer rockt die Ferieninsel. Nenads Rosticceria. Star-Line-up im Tschuggen Arosa. Chef wird Souschef.

GaultMillau | Heller checkt ein

Mandarin Oriental-Magie an der Costa Navarino

Bay Pool Villas, Feuerküche, Golf! Das Mandarin Oriental Costa Navarino übertrifft die kühnsten Erwartungen.

Mike Wehrle ist neuer Krug Ambassador, BÃ¼rgenstock, NW Mike&Friends 2026

STARCHEFS

Bürgenstock: Mike Wehrle ist Krug Ambassador

Die Maison Krug hat den Bürgenstock entdeckt: Das Resort und Chef Wehrle werden Teil der Ambassade Community.

v.l. Thomas Huber, Simon Spiller, Paul Berberich.

STARCHEFS

News! Gantner baut Sporz um. Falsche Gerüchte.

Neues Konzept im Maiensäss-Hotel. Spiller im SDH-Vorstand. Und: Was ist in der «Krone» Sihlbrugg wirklich los?

STARCHEFS

News: Hexer sucht Feuerstelle. Magdalena-Boom

Hexer Stefan Wiesner muss im Februar 2028 raus. «Lambo», Petrus, Wartelisten und TV beim «Koch des Jahres».

Starchefs

News: Göschel-Comeback. Fouquet neu in Gstaad

Martin Göschel zieht in «The Mansard» Gstaad ein. Für Marie-Thérèse Chappaz ist Geny Hess sen. «ein Genie».

THE PLACE TO B. I POWERED BY UBS

Chef Luca Bellanca, Austern-Paradies & Hummer

Tipp der Woche: «Al Faro» in Lugano-Paradiso. Meergetier auf der riesigen Karte. Ein Top-Chef am Herd.

Marco Campanella, Renu Homsombat, Joel Ellenberger

STARCHEFS

Bad Ragaz-Coup: Campanella, Renu, Ellenberger!

Grosse Küche im Grand Resort: Neue Restaurants. Neue Chefs. Ein Rückkehrer! Königstransfer? Marco Campanella.

LIFE & STYLE

«The Alpinist» Andermatt: Luxus für Sportler!

Destination Andermatt, neueste Attraktion: «The Alpinist». Ein Fünfsterne-Hotel, dass es so noch nicht gibt.

STARCHEFS

News: Pic-Nachfolger. «DT7» in Zug. Didis Erbe

Heisser Job! Simon Quétineau statt Anne-Sophie Pic im Beau-Rivage Lausanne. Tortomasi-Comeback im Casino Zug.

STARCHEFS

«Chefs United»: Scarpinòcc, Fluffy Duck, Tuna

400 Gäste, alle begeistert! Culinary Chef Mike Wehrle lud seine Friends zur Party ins Bürgenstock-Resort ein.

Starchefs

Die News: Lindner wieder in Gstaad. Zizzi weg!

Marcus G. Lindner Boss im Bernerhof. Top-Chef Domenico Zizzi muss in Flims gehen. Die Neuen im Basler «Banks»

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Urs Heller ist «Mister GaultMillau» im Land. Er verantwortet den Gourmet-Guide GaultMillau Schweiz seit über 30 Jahren, kennt die besten Köche und die vielversprechendsten Talente persönlich. Zusammen mit Patricia Heller und einem engagierten Team hat er den GaultMillau-Channel aufgebaut und zur Food-Plattform No. 1 entwickelt. Heller ist Journalist aus Leidenschaft, war Chefredaktor verschiedener Ringier-Titel (Schweizer Illustrierte, SonntagsBlick) und hat für den Verlag viele neue Zeitschriften entwickelt: «LandLiebe», «SI Style», «SI Travel», «Caminada. Das Magazin.»