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Patricia Heller - Mitglied der Gault&Millau-Redaktion

Patricia Heller

Leiterin GaultMillau-Channel

patricia.heller@ringier.ch

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BÜCHER

Feine Desserts von A-Z: Begleiter für Geniesser

Dessertfans aufgepasst: Ein vielseitiges Werk, um den Alltag zu verfeinern oder festliche Menüs zu krönen.

Raphael Tuor, Daniel Amrein, Werner Maus

GaultMillau | Patricia fragt nach

Moules & Frites! Tipps und Tricks der Chefs

Moules-Hochsaison: Beat Amrein (Sursee), Werner Maus (Brunnen) & Raphael Tuor (Luzern) sind Muschel-Könige.

STARCHEFS

Exklusiver Kaviar-Abend: Tickets zu gewinnen!

Fünf Gänge, fünfmal Kaviar, fünf Weine! Mitmachen und bei Marc Engel in Schernelz in die Luxuswelt eintauchen.

Paul Stradner, Christian Kuchler, Jan Hertwig

STARCHEFS

News: Hartwig, Stradner, Zanetti & Cabayé

Sechshänder bei Kuchler in Wigoltingen. Vierhänder in «The Omnia» Zermatt. Zanetti am Vierwaldstättersee.

STARCHEFS

Party der Power-Frauen: Tickets zu gewinnen!

Acht starke Chefinnen kochen im Grand Resort Bad Ragaz. Der Gewinner ist dabei: Kitchenparty & Junior Suite!

GaultMillau | Patricia fragt nach

Lieblingsfrucht der Chefs? Saftige Zwetschgen

Zwetschgen-Hochsaison! Björn Inniger, Fabian Raffeiner & Thomas Messerli über Einmachen, Konfi und Ketchup.

Pressebilder Genuss Film Festival Zug, ZG

STARCHEFS

Erst Kino, dann Raffeiner: Tickets gewinnen!

«Soirée Végétarienne» am Genuss Film Festival Zug. Fabian Raffeiner («Zoe», Bern) kocht im Pavillon am See.

BÜCHER

Bürli, Bretzel & Buns: Marcel Paas Brotrezepte

«Die besten Brote der Welt»: Das neue Buch von Marcel Paa über Handwerk, Kultur und Geschichte des Brots.

Niklas Oberhofer, Stephanie Mittler und Marcel Skibba

STARCHEFS

Stars & Talente in Vaduz: Tickets zu gewinnen

Marcel Skibba, Stephanie Mittler & Niklas Oberhofer eröffnen auf dem Rathausplatz das «Genussfestival Vaduz».

v.l. Felix Eppisser, die Zermatter Luis Romo und Tommaso Guardascione, Manuel Zaugg

STARCHEFS

News! Party in Bern, Sant Ambroeus in Gstaad

Foodie-Termine: Berner Chefs am FoodX. Milano im Alpina. Eppisser-Gastspiel in Zug. Moules in der Jazzkantine.

GaultMillau | Patricia fragt nach

«Burrata geht immer!» Die Tricks der Starchefs

«Tom-Mozz» war mal. Antonio Colaianni, Dario Ranza und José da Silva haben für Burrata & Co. bessere Ideen.

Bücher

Apuliens Landhausküche by Giorgia Goggi

Die Chefin der Masseria steht für eine innovative & moderne Küche. «Moroseta» heisst ihr erstes Kochbuch.

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Patricia Heller ist Leiterin des GaultMillau-Channels. Sie führt das engagierte Content-Team und hat den direkten Draht zu den besten Chefs im Land: «Ich mache gerne Geschichten mit ihnen. Die Chefs sind sehr grosszügig mit uns, lassen mich rein in ihre Küche.» Patricia ist GaultMillau-Frau der ersten Stunde, hat seit 2003 für den Guide gearbeitet und dann die digitale Transformation vorangetrieben. Hobbys: Kochen, Backen, Marathons & Trails, Golf.