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Patricia Heller - Mitglied der Gault&Millau-Redaktion

Patricia Heller

Leiterin GaultMillau-Channel

patricia.heller@ringier.ch

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STARCHEFS

News: Zizi wird Mami. Das Rätsel von Zermatt

Zizi Hattabs schönste Aufgabe. Raphael Biner verlässt das Mont Cervin. Neustart für den wilden Luzerner Chef.

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Wie klassisch muss ein Vitello tonnato sein?

Vitello tonnato auf jeder Sommerkarte! Tipps & Tricks von Mauro Taufer, Luigi De Gregorio & Philipp Keliny.

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Im Lanserhof auf Sylt: Das Vier-Tage-Retreat!

Health Check, Beauty Boost & Me-Time? Detox am Wattenmeer, Wirkung auch ohne den üblichen Langzeit-Aufenthalt.

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«Magdi»-Sommerresidenz: «Beau Séjour» am See

Beiz auf Reisen! Kochen in Luzerns Altstadt, Schlemmen auf der Seeterrasse. Ein Lastenvelo macht’s möglich.

Bücher

Nani – Bündner Klassiker & Lieblingsrezepte

Das Zwei-Generationen-Kochbuch: Wenn sich die Enkelin mit ihrer Grossmutter durch alle vier Jahreszeiten kocht

STARCHEFS

Die Tanja-Glace! Joghurt, Lime, Sencha-Grüntee

«Kalte Lust» sucht die Nähe zu Starchefs. Für das Sommer-Special ist die Baslerin Tanja Grandits zuständig.

GaultMillau | Patricia fragt nach

Erdbeer-Crashkurs: Mieze, Mara, Clery, Ilona!

Erdbeeren regen die Fantasie der Chefs an. Heiko Nieder & Oscar de Matos gehen mit ihnen ziemlich frech um.

BÜCHER

Donna Hay: Sunshine, Lemons & Sea Salt

Das neuste Buch der australischen Bestsellerautorin ist ein Fest für alle Sinne mit erfrischenden Gerichten.

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EqualVoice-Lunch: Tanja ist eine Mutmacherin!

Debattieren, Networking, grün & gut essen: EqualVoice zu Gast bei Powerfrau Tanja Grandits im «Stucki».

Patricia Fragt nach: alles rund um's Lamm

GaultMillau | Patricia fragt nach

Chefs lieben Lamm! Junge Tiere böckeln nicht

Lamm auf allen Speisekarten! Die Plädoyers der Chefs Mattias Roock, Silvio Germann & Gregor Zimmermann.

LIFE & STYLE

Die Nacht der Sommeliers! Tickets zu gewinnen

«Night of the Somms» im «Alten Torkel» Jenins: Party mit zehn «Sommeliers des Jahres», Topchefs und DJ.

STARCHEFS I POWERED BY UBS

30 Tickets gewinnen! Gala der Tessiner Stars

Best of Ticino! Federico Palladino & Piero Roncoroni bitten zum Vierhänder. Die UBS offeriert 30 Tickets.

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Patricia Heller ist Leiterin des GaultMillau-Channels. Sie führt das engagierte Content-Team und hat den direkten Draht zu den besten Chefs im Land: «Ich mache gerne Geschichten mit ihnen. Die Chefs sind sehr grosszügig mit uns, lassen mich rein in ihre Küche.» Patricia ist GaultMillau-Frau der ersten Stunde, hat seit 2003 für den Guide gearbeitet und dann die digitale Transformation vorangetrieben. Hobbys: Kochen, Backen, Marathons & Trails, Golf.