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Churer Fleischtorte by Andreas Caminada
Atelier Caminada
Churer Fleischpastete by Caminada

Ein Klassiker aus dem Bündnerland. Andreas Caminada backt eine traditionelle Pastete & verrät seine Tricks.

Pascal Steffen

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Pascal Steffen Pass
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«Da habe ich einen Tag lang Gurken gerüstet»
Pascal Steffen, Koch Restaurant Roots, Basel, 04.04.2022
CHEFS 2022 I GESPRÄCHE ZUM JAHRESWECHSEL
«Müssen dem Gast die Blockade im Kopf nehmen»
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12.06.2022; Fläsch: Mercedes EQE - Weingut Davaz; Pascal Steffen und Sven Wassmer vor dem Mercedes EQE. © Valeriano Di Domenico
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Wassmer & Steffen: Alte Kuh und Hecht-Rollen
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Vegan! Pascal Steffen kocht an der Art Basel
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«Positiv denken alleine reicht nicht»
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Pascal Steffen: Keine Entenleber, kein Tuna!
Pascal Steffen. Wurde mit 16 Gault Millau-Punkten ausgezeichnet und als Entdeckung des Jahres gefeiert. Koch vom Restaurant Roots in Basel. Dienstag 09. Oktober 2018 Foto © Nicole Pont
ENDLICH WIEDER AUSWÄRTS ESSEN!
«Roots»: Heilbutt mit Spargel nach der Krise
Küchenchef Pascal Steffen, Restaurant Roots, Basel - 8. August 2018 - Copyright Olivia Pulver
Serie | Wo Köche essen gehen
Pascal Steffen: Pizza, San Francisco, Tanja
Pascal Steffen auf dem Rhein in Basel
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Pascal Steffens Spargel-Tipp: garen im Vakuum
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