Menu Suche Newsletter Map

870 Restaurant Tests

Atelier Caminada

GaultMillau POP!

Koch des Monats

GaultMillau International

GaultMillau Travel

Atelier Caminada

Fondue Chinoise-Dip: fermentierte Knobli-Mayo

Caminada verspricht ganz viel Umami: Knoblauch 4 Tage im Dampf garen, bevor er zu einem Dip verarbeitet wird.

Park Hotel Vitznau

Alle Stichwörter

GaultMillau-Serie I Pärchen-Wirtschaft
Mahler & Löhner: «Manchmal fliegen Fetzen»

Starchefs
Balfego-Tuna, Skrei und 120 Gramm Kaviar

Starchefs
Die guten Vorsätze der Starchefs - Teil 1

Starchefs
Kitchenparty! Ein Urner Winzer verblüfft alle

Life & Style
Chef Patrick Mahler: Ein Müesli für Ariella

Wine & Drinks
10 Donatsch-Jahrgänge im Park Hotel Vitznau

Starchef Patrick Mahler
Vom Spital-Stift zum Nenad-Nachfolger

Starchefs
Park Hotel: Nenad geht, André Jaeger kocht

Rezept
Gyoza mit Mu Err und Tofu

7 Fragen an Nenad Mlinarevic
«Ich teste und kandiere rare Fingerlimetten»

Starchefs
Nenads Nachfolger in Vitznau: Patrick Mahler

recipe
So geht «The Smash» von André Borba

Life & Style
Barkeeper of the Year: Perfekte Sommerdrinks

Starchefs
Nenad Mlinarevic sagt dem Luxushotel tschüss!

Follow us on

GaultMillau © 2019. Alle Rechte vorbehalten.

GaultMillau.com