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Moules et frites by Andreas Caminada
Atelier Caminada
Moules et frites

«Ab und zu ein paar Pommes, es gibt nichts Besseres!» sagt Andreas und zeigt, wie sie schön «crispy» werden.

Morcheln

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Restaurant Magdalena in Rickenbach SZ mit Küchenchef Dominik Hartmann. Er kreiert für die Luzerner Zeitung ein 3-Gang Ostermenu. Gericht: Vorspeise: Morchel-Farce mit Beurre blanc und Baumnüssen Pro Bild 100 CHF  1. Bildlegende © Dominik Wunderli / Luzerner Zeitung 2. Keine Weitergabe an Dritte 3. Keine Archivierung / nur für einmalige Verwendung gebrauchen.
REZEPT
Morcheln mit Beurre blanc und Baumnüssen
Gefüllte Pappardelle mit Morcheln
Rezeptvideo
Gefüllte Pappardelle mit Morcheln
Caminada Morcheln
Atelier Caminada
Gefüllte Pappardelle mit Morcheln
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DAS SHUTDOWN-REZEPT
Kalbskotelett am Stück by Franck Giovannini
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Genfersee-Felchen, Morcheln und Erbsen
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