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Atelier Caminada

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Böniger tranchiert

Smart grillieren!

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Schweizer Fleisch

Wassermelonen-Carpaccio von Andreas Caminada

Atelier Caminada

Wassermelonen-Carpaccio

Ausprobieren! Wassermelone im Ofen dehydrieren, danach wie Fleisch aufschneiden & als Carpaccio anrichten.

Deutschland

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Dylan Watson-Brawn

Deutschland: «ernst»-Chef ist Koch des Jahres

Thomas Schanz

Thomas Schanz ist jetzt ein Dreisterne-Koch!

Marco Müller Rutz Berlin

Deutschland hat ein neues 3-Sterne-Restaurant

Rolf Fliegauf (l), Restaurant Ecco Ascona mit Stefan Heilemann (r), Restaurant Ecco ZÃ¼rich und der Elbphilharmonie

«EUROPA’S BESTE» IN HAMBURG

MS Europa: Fliegauf, Heilemann, Heisser Hobel

Cornelius Speinle Hamburg

Michelin Deutschland: ein Stern für Speinle!

Chris Trewer KÃ¼chenchef Hofgut AlbfÃ¼hren, in der Metzgerei mit einem letzte Nacht geschossenen Hirschkalb, im Hintergrund seine Essigkreationen, 79802 Dettighofen DE, 17.01.2019, Foto Lucia Hunziker

Chris Trewer: der Mann mit dem Essig

Nicolai Wiedmer

Kitchen-Take-over: Chef Nicolai im «Huus»

King und Berner

GUIDE GAULTMILLAU 2019

Stars in Deutschland: King, Berner & Knogl!

«The Ammolite» - Fine Dining im Europapark

«The Ammolite» - Fine Dining im Europapark

Jeunes Restaurateurs Deutschland

Genusslabor: Die Schweiz bei JRE Deutschland

Nenad Mlinarevic

Nenad Mlinarevic rockt auch Baden-Baden!

Sarah Henke

Wie im Märchen! Sarah Henke & die Sterneküche

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