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Rezept Hummerbisque von Andreas Caminada
Atelier Caminada
Hummerbisque

Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!

Life & Style

«GaultMillau» ist Lifestyle: Der «Hotel Tipp». Raffinierte Küchentools. Neue Produkte. Table Top. Einkaufstipps von den Profis.
Engstligenalp Winter
MADE IN BERN
Kalt ist cool! Iglus auf der Engstligenalp

Wie viel Kälte erträgt der Mensch? Auf der Engstligenalp wird einem mit Fondue und im Schlafsack ganz warm.

Skistars
100 JAHRE THE TSCHUGGEN COLLECTION
Race for Nature: Didier Cuche & Co. am Start

Die «Tschuggen Collection» feiert in Arosa mit Skirennen und Stars. Ziel: 250‘000 CHF für eine grüne Zukunft.

Tschuggen Grand Hotel, Arosa, Mountain Lofts
LIFE & STYLE I RACE FOR NATURE
Zu gewinnen: Drei Nächte im «Tschuggen» Arosa!

100 Jahre Tschuggen Collection, «Race for Nature» mit Stars zum Jubiläum: Der Gewinner ist als VIP dabei.

Juliette Pain d'amour Boulangerie & Patisserie in Zürich
Life & Style
«Juliette»: Echte französische Backkunst

Eine neue Boulangerie-Pâtisserie mischt die Zürcher Backszene auf. In den Backstuben stehen zwei Franzosen.

Produktion exklusiver Haché-Beef-Burger bei Bianchi in Zufikon AG, 26.01.2023, Foto Lucia Hunziker
LIFE & STYLE I SPONSORED STORY
Wie in Frankreich! Der «Haché Beef Burger»

Bianchi, bestens bekannt für Fisch, kann auch Fleisch. In Zufikon entstehen die exklusiven Haché-Beef-Burger.

Astro Fries. 20.02.2023. Sydney Karolewski
Basel isst
Die drei besten Burger-Adressen in Basel

Fried Chicken, Smash oder Chili-Cheeseburger: die Lieblings-Burger-Spots unserer Bloggerin Sydney aus Basel.

Gerhard Moser Kleine Scheidegg .Aufgenommen im Februar 2023. ©David Birri
MADE IN BERN I DER JUNGFRAU-REPORT
Die Jungfrau-Region: Pisten gut, Beizen gut!

Im Winter punktet die Jungfrau Region mit Schneesicherheit, lückenlosem Bahnservice und prima Pistenbeizen.

Inhabern und Köchin Marlene Halter vor ihrem Restaurant «Metzg» in Zürich
GaultMillau POP
«Metzg»-Chefin: «Kochen hat mich verändert»

Ende Februar schliesst Marlene «Lene» Halter ihre «Metzg». Jetzt wartet eine harte Realität auf sie.

Käsebuffett Valentinstag Essort, Bern, Gastgeber Urs und Karin Lüthi, 14.02.2023, Foto Lucia Hunziker
LIFE & STYLE
Essort in Bern: Schwer verknallt in Käse

Karin und Urs Lüthi haben am Valentinstag ihr legendäres Käsebuffet aufgebaut. Die Gäste haben zugeschlagen!

Roh & Nobel
Bern isst
Galaktisches Pop-up und ein Bijou im Monbijou

In Rüfenacht fliegt man ins Weltall, eine Entdeckung im Monbijou & Ex-Harrod's-Wirte, die im Loeb auftischen.

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