Die süssen Hefebrötchen mit Vanille-Rahmfüllung stammt aus Rom. Andreas mag diesen Klassiker besonders gerne.
Le dossier et les photos de l'élection : Le GaultMillau distingue Silvio Germann, "Mammertsberg" Freidorf TG.
Das Dossier und die Fotos zur Wahl: Der GaultMillau zeichnet Silvio Germann, «Mammertsberg» Freidorf TG aus.
Bell-Fleischsommelier Jan Schemmer jagt fürs Leben gern, steht auf Rehkeule aus dem Smoker & auf Wildwürste.
Martin Göschel («The Alpina», Gstaad) kocht mit SP-Politikern, einem Vegetarier und einer Fleischesserin.
Nur das «Palace St. Moritz» schaffte es auf die neue «50 Best Hotel»-Liste und holt einen Star ins Haus.
Hightechwasser vom Hahnen, ganze Kühe von der Rigi, Elektroboot für alle: Der «Vitznauerhof» sieht grün.
Anzug & Krawatte war mal: Top-Hotelier Mark Jacob (ex «Dolder») heuert bei «Thömu» an, als CEO der Twinner AG.
Das «Glou Glou» in Luzern hat Erfolg. Christian Gujan: «Wir kochen einfach, aber mit sehr guten Produkten.»
Mit der «Mein Schiff 4» in den Norden. 11 Nächte zu zweit auf See. Inbegriffen: Reise, Restaurants & Spa.
Der Sternen Grill, eine Institution am Zürcher Bellevue, wird 60. Das Interview mit den Brüdern Rosenberger.
