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Bärlauch-Gnocchi von Andreas Caminada
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Gnocchi à l'ail des ours

Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.

Les tables à suivre

Les critiques de nos journalistes sur les nouveaux restaurants, ceux qui montent, ceux que l'on découvre… ou redécouvre.
Matteo Salas restaurant Le Cercle Quartier Lô Dzè Martigny hôtel
Les tables à suivre | Siméon Calame
Le Cercle, une table de partage et de saveurs

Le nouveau quartier Lô Dzè comprend une saucithèque, un café et un restaurant. Le chef Matteo Salas assure!

The Standard smash burgers
Les tables à suivre | Fabien Goubet
The Standard, retour vers le burger

Plus simple, moins cher et peut-être meilleur: le smash burger The Standard revient à l'essentiel.

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Les tables à suivre | Nouhad Monpays
Chez Sami, un festin libanais à Genève

Au cœur des Pâquis, dans son chic restaurant, Sami Abou Said invite à un voyage culinaire renversant .

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Les tables à suivre | Fabien Goubet
Police et délices à La Table du 10

Après 18 ans au Café Fontaine (13/20) à Soral (GE), Philippe Lehmann s'installe à Nyon dans…un poste de police

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Les tables à suivre | Jennifer Segui
Le Bistrot du Rivage nous ramène à bon port

Dotée de l’une des plus belles terrasses de Lutry, ce joyeux resto donne envie de s'attabler au bord du lac.

Damien Germanier Basique
Les tables à suivre | Fabien Goubet
Pour Damien Germanier, c'est «back to basics»

À Sion, le chef ex-17/20 veut servir une cuisine néo-bistrot plus accessible. Notre avis après le 1er service.

Eddy Baillifard Raclette
Les tables à suivre | Fabien goubet
Raclett'House, temple de la raclette suisse

L'ambassadeur de la Raclette du Valais AOP propose une vraie expérience gastronomique à ses convives.

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Les tables à suivre | Nouhad Monpays
Un voyage arménien au Mayrig Bistrot

À Carouge, les traditions culinaires arméniennes se partagent autour de mezzés raffinés et de plats généreux.

Refuge Frience
Les tables à suivre | Jennifer Segui
À Frience, une délicieuse valeur Refuge

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Les tables à suivre | Nouhad Monpays
Casti, cuisine de village à l'italienne

De bons petits plats italiens à déguster dans un cadre élégant, autour de recettes authentiques et généreuses.

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