Conseils et astuces d'Andreas Caminada pour un gâteau moelleux et décoré de tranches d'agrumes confites.
Tout juste débarqué aux Montagnards, 17/20, Alexandre Miquel a signé ses deux premières cartes. Nous y étions.
Gstaad est désormais dans le Magic Pass. Une raison supplémentaire de découvrir la magie du Saanenland.
Plus de réservation ni de page web, chef absent… La table de l'hôtel Mirador est fermée jusqu'à nouvel ordre.
Sur les quais à Genève, Rivage sert une cuisine bistrotière, non sans une certaine sensibilité.
Quel chef succèdera à João Coelho? Les inscriptions sont ouvertes pour participer au «Cuisinier d'Or» 2027.
À Lutry, Ô Bistro de Lavaux redevient une auberge sous l’impulsion d’un jeune duo remarqué.
Bistrot, street food ou resto latino: trois adresses récentes à visiter à Genève ce mois-ci.
Télécabines, caquelons, vacherin et gruyère: Danny Khezzar importe la fondue à Paris dans les règles de l'art.
L'ex-restaurant de Benoît Carcenat fait peau neuve et mise sur une cuisine italienne simple et accessible.
A la Chaux-de-fonds, le chef de ce restaurant végan offre un repas pour 2 pour marquer son nouveau menu.
