Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.
Loin de courir après les tendances, L'Âge d’Or, plus ancienne pizzeria de Genève, sert des pizzas à sa façon.
Deux chefs suisses à la conquête de la Chine: Guy Ravet à Pékin, Marco Campanella bientôt à Shanghai.
Valentin Blondel les cultive, Fred Jacot les sublime. Percez les secrets du 2ᵉ fruit le plus mangé au monde.
Derrière son apparente simplicité, le Negroni est un cocktail apprécié des barmen pour montrer leur créativité
À l’heure du déjeuner, sur les quais genevois, on se régale au restaurant japonais du Mandarin Oriental.
Pierrot Ayer tourne la page du Pérolles à Fribourg… et vous connaissez certainement son successeur.
Immense 4 mains au Bayview, à Genève! Le 2 octobre au soir, l'ancien 20/20 rejoindra le jeune chef en cuisine.
Le restaurant de sando de Danny Khezzar ouvre ses portes à deux pas de la gare Cornavin. Notre compte-rendu.
À l'aperitivo ou en fin de repas, le Negroni est partout. 150 bars suisses le célèbrent du 22 au 28 septembre.
Le successeur de Lucrèce Lacchio, Christophe Schmitt, semble déjà bien à l'aise dans son nouveau restaurant.
