Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.
Nouveau chef, nouveau style: le Wild Cabin, à Crans-Montana mérite le détour.
Le chef signe une carte estivale à Rive Droite, terrasse chic en bord de piscine du luxueux President Wilson.
Luis Zuzarte et son équipe organisent trois soirées à la Ferme de Bassenges (EPFL). Menu inspiré des champs.
À 1h de Montreux (Vailly), Frédéric Molina réinvente la gastronomie en majesté. Expérience folle et sauvage.
Vignerons locaux et fromages alpins: à Martigny, Bertrand Gabioud et son équipe mènent un paradis gourmet.
François Candolfi imagine des cocktails inspirés de ses voyages, à savourer avec une cuisine thaï.
Après plus de 4 ans de succès, le chef de l'Eleven Madison Park (New York) arrête la cuisine végane. Pourquoi?
Sur la Place du Marché, ce restaurant séduit par sa convivialité, sa simplicité et ses saveurs d’Italie.
Lucrèce Lacchio quitte l'EHL! Christophe Schmitt, son remplaçant a un joli CV et est double finaliste des MOF.
Campanella, Germann et Ravet, les étoiles de Mercedes à la Garden Party GaultMillau.
