Le chef pâtissier Titouan Claudet nous donne sa recette gourmande de soufflé au cœur coulant.
Avoir le maître d'hôtel de Châteauvieux (19/20) Esteban Valle, rien que pour soi? C'est désormais possible.
La Maison Guillaume Bichet exhibe une œuvre de 350 kilos au Montreux Palace. À apprécier jusqu'au 22 avril.
À la Fleur de Sel, Romain Dercile accueille son mentor lors d'une soirée spéciale mariant leurs deux univers.
Le chef du Zermatterhof Heinz Rufibach s'est fait renvoyer après 8 ans de service. Sa brigade est solidaire.
À Zurich, le restaurant Daizy affiche deux bourgeons Bio Cuisine. Le chef Andy Mattmann se démène pour...
Le chef du Grand Hôtel du Lac, à Vevey, offre 2 menus dans sa nouvelle Véranda, désormais notée 15/20.
Premier service au Bon-Rivage à La Tour-de-Peilz, où Jérémie Cordier frappe fort avec Racine. Petit tour en...
Le chef accueillait dans son restaurant la conférence de lancement du Concours suisse des produits du terroir.
En réunissant 5000 Suisses pour une raclette, le Valais a surtout prouvé que ce plat façonne l'identité suisse
Meltd, hamburger adoubé par Danny Khezzar lors du Chef Festival, a enfin trouvé une adresse.
