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Maritozzo by Caminada
Atelier Caminada
Maritozzi

Die süssen Hefebrötchen mit Vanille-Rahmfüllung stammt aus Rom. Andreas mag diesen Klassiker besonders gerne.

100 Tage, 100 Tipps

Endlich wieder ins Restaurant! Das GaultMillau-Team war unterwegs und empfiehlt in den ersten 100 Tagen nach dem Lockdown 100 erstklassige Adressen.
Truube Gais Silvia Manser
Endlich wieder auswärts essen!
Truube: Kalbshuft, Spargeln und QR-Code

16-Punkte-Chefin Silvia Manser darf wieder für ihre Gäste kochen. Das Ambiente leidet nicht unter Corona.

Stefan Wiesner Hexer Entlebuch Rössli Escholzmatt
Endlich wieder auswärts essen!
Der Hexer zaubert nur noch am Wochenende

Stefan Wiesner ist happy: Endlich kann er seine «Rössli»-Gäste wieder mit seiner Naturküche glücklich machen.

sebastian rösch mesa zürich
Endlich wieder auswärts essen!
Rösch: Das vegane Menü ist fix auf der Karte

Fundamentale Änderung: Sebastian Rösch kocht im «Mesa» in Zürich jetzt permanent einen veganen 8-Gänger.

Rolf Fuchs. Panorama Hartlisberg, Steiffisburg BE; 20.09.2018, Foto Lucian Hunziker
ENDLICH WIEDER AUSWÄRTS ESSEN!
Schöne Aussichten auf dem Hartlisberg

Rolf Fuchs freut sich auf Spargel und Tandoori Chicken. Serviert wird mit einem Spezial-Wagen.

Beat Stofer, Restaurant Balm, Meggen 2020
ENDLICH WIEDER AUSWÄRTS ESSEN!
«Balm»: Hummer, Hecht, Ravioli & Risotto

Luzerns bester Caterer, mit 16 Punkten der «Chef» in der Region: Beat Stofer kocht in Meggen schlau und gut.

Qiulin Luo, Huamei Luo-Zhu
ENDLICH WIEDER AUSWÄRTS ESSEN!
Chinesisch essen! Keine Angst vor Mister Luo

Schutzmaske! «Safety first», heisst es bei Qiulin und Humai Luo in Dietikon. Es schmeckt trotzdem wunderbar.

Björn Inniger Alpenblick Adelboden
Endlich wieder auswärts essen gehen
Alpenblick: Restart mit nur einer Karte

Aus Platzgründen hat Björn Inniger nur eine Karte geschrieben - mit Gourmet- und Bistro-Gerichten.

Philipp Audolensky
ENDLICH WIEDER AUSWÄRTS ESSEN!
Villnacher Spargeln, Lamm aus dem Lötschental

Das «Rosmarin» in Lenzburg ist wieder offen. 15-Punktechef Philipp Audolensky kocht im Frühling besonders gut.

Pascal Steffen. Wurde mit 16 Gault Millau-Punkten ausgezeichnet und als Entdeckung des Jahres gefeiert. Koch vom Restaurant Roots in Basel. Dienstag 09. Oktober 2018 Foto © Nicole Pont
ENDLICH WIEDER AUSWÄRTS ESSEN!
«Roots»: Heilbutt mit Spargel nach der Krise

17-Punkte-Chef Pascal Steffen serviert nach dem Lockdown Wildwasser-Crevetten, Lamm und einen «Gemüse-Garten».

Yutaka Ishizuka (links, Küchenchef) und Hide Nishihama (rechts, Küchenchef und Gastgeber) im Restaurant Bimi in Zürich
ENDLICH WIEDER AUSWÄRTS ESSEN GEHEN
Neue Regeln: zwei Seatings im Zürcher «Bimi»

Das Japan-Restaurant im Seefeld setzt auf Shabu Shabu, Sukiyaki, Sushi und Reinigungspausen.

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