Züri isst | Pascal Grob bloggt

Acid: Der neue Langstrassen-Liebling

Kaum eröffnet: Der Café-Bar-Betrieb ist eine der beliebtesten Adressen im Zürcher Kreis 4.

2017 M05 12

Was Sheila Lopardo und Yann Gurtner im Acid an der Langstrasse aushecken, steht bestimmt in keinem Gastronomen-Einmaleins. Ein erster Blick in die Getränkekarte: Apérol Spritz? Fehlanzeige. Prosecco? Fehlanzeige. Hendrick’s Gin? Fehlanzeige. Basil Smash? Fehlanzeige. Stattdessen stehen Eigenkreationen ohne Firlefanz und Neuauflagen klassischer Mischgetränke auf der Karte. Die zusammengewürfelten Tische und Sitzmöglichkeiten sind klein, leicht und bei grossem Andrang schnell beiseite geschoben. Die Wände erstrahlen im zarten «Millenial Pink», während Gäste regelmässig ihr Smartphone zücken und die im Hintergrund spielende Musik «shazamen».

Café Bar Acid Langstrasse Zürich
Interieur im Acid
Cocktails im Acid an der Langstrasse Zürich
«Ojo Rojo» und «Green Queen»

«Gerührt, nicht geschüttelt» lautet das Motto der Cocktails im Acid. Der «Ojo Rojo» ist eine fruchtig-herbe Eigenkreation aus Sloeberry Gin (Schlehenlikör), Traubensaft und Soda. Die Früchte des Schlehdorns sind Verwandte der Zwetschge. In den klassischen Gin & Tonic kommt hauseigener Gin, den eine Spezialitätenbrennerei im Aargau speziell nach Vorgaben des Acid-Teams mit erntefrischen Wachholderbeeren und Safran herstellt. Und «Green Queen» ist eine weitere Eigenkreation aus Gurke, Minze und Limettensaft – alkoholfrei aber auf Wunsch trotzdem mit Alkohol erhältlich. Regelmässig stossen neue Getränke hinzu: Das Acid ist ein ständiger «Work in progress».

Sheila Lopardo im Acid Zürich Langstrasse
Kuchen und Gebäck im ACID Langstrasse Zürich
Inventar im Acid Langstrasse Zürich
Sheila Lopardo im Acid Zürich Langstrasse
Kuchen und Gebäck im ACID Langstrasse Zürich
Inventar im Acid Langstrasse Zürich
Sheila Lopardo im Acid Zürich Langstrasse
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Mitinhaberin Sheila Lopardo

In Windeseile hat sich die Bar zum Langstrassen-Liebling gemausert.  Manche lieben den Standort in unmittelbarer Nähe zum Helvetiaplatz («Schau, wer da die Langstrasse runterkommt!»), andere sind dem Charme des Personals erlegen («Wer arbeitet heute im Acid?») und einige können schlicht dem österreichischen Schaumwein nicht widerstehen («Wer vermisst da noch Champagner?»). Vieles entschieden die Macher intuitiv, ohne sich an aktuellen Trends zu orientieren. Keine Frage: Das Acid ist eine der spannendsten Neueröffnungen der letzten Monate.

Interior Café Bar Acid Zürich Langstrasse
Acid Gin an der Langstrasse Zürich

 

 

Kontakt
Acid
Langstrasse 67
8004 Zürich
Tel. +41 44 291 05 17
https://www.acidacid.ch/
Auf Google Maps anzeigen

 

Infos
Dienstag bis Mittwoch, 11.30 bis 22.00 Uhr
Donnerstag 11.30 bis 00.00 Uhr
Freitag und Samstag, 11.30 bis 02.00 Uhr

 

Preise
Espresso 4 CHF, Green Queen 6 CHF, Schaumwein 9.50 CHF, Cocktails 15-16 CHF, Snacks 3.50-12 CHF

 

Empfehlungen
Schaumwein, Ojo Rojo, Green Queen

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