Andreas Caminada kann auch Zopf! Mit Vorteig, Malz und Energie. Das Rezept für den perfekten Sonntagszopf.
2 x 18 Punkte unter einem Dach. Silvio Germann & Sven Wassmer über Konkurrenz, Golf und ein 4 Hand Dinner.
Auch mit wenig Zutaten kann man einen perfekten Schoggi-Kuchen backen! Das Rezept von Caminadas Grossmutter.
Saibling beizen ganz easy: Marcel Skibba (Igniv, St. Moritz) zeigt seine Tricks & veredelt den Fisch noch!
Ein Sommergericht, das immer passt: Andreas Caminada verwendet für sein Vitello Tonnato «falsches Filet».
Andreas Caminada zaubert mit altem Brot und aromatischen Tomaten einen Znacht oder eine tolle Grill-Beilage.
Power-Frühstück? Birchermüesli! Die Flocken am Vorabend einweichen. Früchte & Rahm nach Belieben dazugeben.
Perfektes Sommerdessert: Andreas Caminada serviert selbstgemachte Vanille-Glace mit marinierten Himbeeren.
Globus-Experte Richard Kägi: «Je 2 Minuten anbraten, 8 Minuten in den Ofen, geduldig Butter drüber giessen!»
Bernadette Lisibach (Lömmenschwil) serviert Blankett vom Ostschweizer Kalb & verfeinert's mit Frischkäse.
Selbst gemachtes Eis am Stiel aus Limettensaft, Ingwer und Thai-Basilikum? Richi Kägis Vorstellung von Sommer.
Der Hit bei jeder Sommerparty: Die Pfirsich-Zitronen-Limonade von Food-Scout Richi Kägi. Super simpel!
