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Rezept Tarte tatin mit Mirabellen von Andreas Caminada
Atelier Caminada
Tarte Tatin mit Mirabellen

Der französische Klassiker geht auch mit anderen Früchten. Andreas zeigt, wie einfach die Tarte gemacht wird.

Videos
Die Video-Teams des «GaultMillau-Channels» dürfen rein in die Küche, ran an den Herd. Starchefs zeigen ihre besten Rezepte. Und ihre Tricks.
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Spaghetti Carbonara
How to Videos
How to! Spaghetti Carbonara

Das perfekte Rezept mit Video für Spaghetti Carbonara. Guanciale, Pecorino, Parmigiano und Ei. Ohne Rahm!

Cinnamon Buns Atelier Caminada
Atelier Caminada
Cinnamon Buns by Caminada

«Quick & dirty». Andreas backt Zimt-Cruffins. Die knusprige Version der Zimtschnecken. Ausprobieren!

Easy Cooking I Powered by Mercedes-Benz Quinoa-Risotto by Sven Wassmer
Easy Cooking I Powered by Mercedes-Benz
Quinoa-Risotto

Sven Wassmer setzt beim Risotto auf Abwechslung. Quinoa, Lauch & Champignons erzeugen einen tollen Geschmack.

Rezeptvideo: Butter Chicken von Andreas Caminada
Atelier Caminada
Butter Chicken

«Das Rezept habe ich von meinem Kollegen Saini in Dubai gekriegt.» Ein Video mit überraschendem Finale.

Käseschaum von Andreas Caminada
Atelier Caminada
Käseschaum mit Kartoffeln

«Ein warmer Käsegang, kann perfekt in ein Menü eingebaut werden» sagt Andreas. Tipp: rezenten Käse verwenden!

AC_Kimchi_Rezeptvideo
Atelier Caminada
Kimchi

Andreas legt Chinakohl nach koreanischer Art ein. Und verrät Tipps & Tricks zu diesem «Geschmacksfeuerwerk»!

Gedämpfte Schweine-Buns by Andreas Caminada
Atelier Caminada
Gedämpfte Schweine-Buns

Bao Buns mit Schweinebauch. Andreas empfiehlt verschiedene Toppings & Füllungen für ein cooles Silvesterdinner

Saiblings-Terrine by Andreas Caminada
Atelier Caminada
Saibling-Terrine

Festtags-Vorspeise! Saibling-Terrine im Safransud. Andreas zeigt's vor. Sieht gar nicht so schwierig aus.

Pate en croute by Andreas Caminada
Atelier Caminada
Pâté en croûte

Selbstgemachte Pastete. Andreas füllt sie mit Rehfilet. Schmeckt super, sieht mega aus. Unbedingt ausprobieren

Atelier Caminada Bloody Mary
Atelier Caminada
Bloody Mary

«Dieser Drink muss Charakter haben!» sagt Andreas und mixt den Cocktail mit selbstgemachtem Tomatensaft.

Schinken im Brotteig by Andreas Caminada
Atelier Caminada
Schinken im Brotteig

Der Festtags-Klassiker: Das Rezept von Andreas geht ganz schnell. Und lässt mehr Zeit für Freunde & Gäste!

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