Der französische Klassiker geht auch mit anderen Früchten. Andreas zeigt, wie einfach die Tarte gemacht wird.
Sebastian Röschs (Mesa) zaubert ein Frühlingsdessert: säuerlicher Rhabarber, Butterstreusel und ein Frappé.
Ein einfaches Gericht aus dem Norden: «The Restaurant»-Chef Heiko Nieder gart Kabeljau und brät Kartoffeln.
Warnung vom Chef! «Ein komplexes Rezept, den Vorgaben genau folgen!» Andreas Caminada und seine Macarons.
Sebastian Rösch (Mesa) grilliert Lauch, sammelt Löwenzahn & serviert feinen Ziegenfrischkäse dazu. Perfekt
Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages. Das weiss auch Heiko Nieder und macht die Bowl mit Chiasamen.
Andreas zeigt ein Dessert aus seiner Lehrzeit: Caramelköpfli mit einem wunderbaren Vanille-Caramel-Geschmack.
Es gibt fast nichts Besseres als der Duft von frisch gebackenen Zimtschnecken. Das Rezept von Guy Ravet.
Ein Gericht aus Sebastian Röschs (Mesa) Heimat Bayern mit Zutaten aus der Schweiz: Alpsäuli und Dörrbohnen.
Jetzt geht es ans Eingemachte! Andreas Caminada zeigt, wie man Spargeln für die Vorratskammer einlegt.
Sommer-Dinner, easy & schnell gemacht: Tuna-Tataki mit Ponzu, Wasabi und Avocado – von Starchef Guy Ravet.
