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Maritozzo by Caminada
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Maritozzi

Die süssen Hefebrötchen mit Vanille-Rahmfüllung stammt aus Rom. Andreas mag diesen Klassiker besonders gerne.

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BT_Planted Chicken. Mittagessen im Restaurant Brenso mit Pascal Bieri. Fotografiert in Zürich am 14.09.2023 Böni in Diskussion/ beim Essen mit Pascal Bieri
GaultMillau | Böniger tranchiert
Poulet aus pflanzlichem Protein zum Zmittag?
Restaurant Magdalena in Rickenbach SZ mit Küchenchef Dominik Hartmann. Er kreiert für die Luzerner Zeitung ein 3-Gang Ostermenu. Gericht: Vorspeise: Morchel-Farce mit Beurre blanc und Baumnüssen Pro Bild 100 CHF  1. Bildlegende © Dominik Wunderli / Luzerner Zeitung 2. Keine Weitergabe an Dritte 3. Keine Archivierung / nur für einmalige Verwendung gebrauchen.
REZEPT
Morcheln mit Beurre blanc und Baumnüssen
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Randen von Matthias Holenstein, Slow Grow Landwirt, Mönchaltorf - Copyright Olivia Pulver
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