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Rezept Buchweizen-Pizokel von Andreas Caminada
Atelier Caminada
Buchweizen-Pizokel

«Ein richtiges Bauerngericht», sagt Andreas und zeigt seinen Trick, wie die Pizokel schön gleichmässig werden.

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Fratelli Bordone im Ristorante «Ornellaia»; Portrait von Gino und Antonio Bordone.
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«Ornellaia»: Zuppa di pesce & Power-Ravioli
Garten. Schloss Bottmingen, bei den Küchenchefs Guy Wallyn (Gourmet Louis) & Xavier Lambert (Brasserie Du Château), Gastgeber Peter Kapral, Bottmingen BL, 05.06.2024, Foto Lucia Hunziker
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«Brasserie du Château»: Moules & Blanquette
Pop-Up «Kyōyū» auf der Sky Terrace des Hotel Schweizerhof Bern & Spa, BE
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«Kyoyu» Bern: Japanisch auf der Sky Terrace
Stéphane Décotterd Maison Décotterd Glion
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Starchef Décotterd kann auch Brasserie-Küche
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Agnolotti & Tagliata auf der Traumterrasse
Gasthaus zum Gupf, Gastgeberpaar Manuela & Walter Klose, Schweizer Fleisch, 8. Juli 2021, Rehetobel AR
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«Gupf», Rehetobel: Zu Gast bei Familie Klose
Le Petit Manoir Morges Place to b Thomas Bongrand
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Cannelloni vom Lamm & Gyoza in der Bibliothek
Stefan Jäckel, Mike Wehrle, UBS-Fourhander mit Mike Wehrle & Stefan Jäckel, 04. Juni 2024, Restaurant Ritzcoffier, Bürgenstock Resort, Obbürgen. Copyright Roy Matter
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Vor dem Gipfel? Vierhänder mit Stefan & Mike
Carlton Zürich
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25 Jahre Carlton! Und ein Top-Chef am Herd
Tanja Grandits, Noémie Bernard, UBS,
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Tanja, Noémie und die Männer an ihrer Seite
Jeannine und Maria am Loup de mer im salz mit orientalischem Gemüsecouscous zubereiten
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Pflugstein in Erlenbach: Einmal alles, bitte!
Lugano 2022: CUNTITT:
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«Cuntitt»: Osteria auf dem Weg in den Süden
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