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Rezept Hummerbisque von Andreas Caminada
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Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!

Rolf Fliegauf

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Rolf Fliegauf fotografiert am 20. Maerz 2026 fuer GaultMillau im Restaurant 7132 Silver in Vals. Bild Yanik Buerkli
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«Nochmals 20 Jahre hätten wir nicht geschafft»
Four-Hands-Dinner mit Marcel Koolen (re) und Rolf Fliegauf (li) im Restaurant 7132 Silver in Vals. Fotografiert am 20. Maerz 2026 fuer GaultMillau. Bild Yanik Buerkli
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13.10.2024; Rehetobel: 4-Hands Dorfhuus Gupf mit Rolf Fliegauf und Sven Vogelsanger. Portrait Sven Vogelsanger und Rolf Fliegauf. © Valeriano Di Domenico
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