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Andreas Caminada Schloss Schauenstein
Atelier Caminada
Vinaigrette-Salatsauce

Andreas Caminada «kocht» eine Salatsauce. Ingredienzen? Balsamico, Rotwein, Sherry, Honig, Kräuter, Bouillon.

Laurent Eperon

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News Stefan Heilemann und Laurent Eperon formen Gourmet-Allianz März 2021
Starchefs
Eperon & Heilemann: Hin- und Rückspiel!
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Crevette – Curry Janna – Citron / 18-Punkte-Chef Laurent Eperon & Marc Almert, Sommelier vom Restaurant Pavillon, Hotel Baur au Lac - Wein & Swiss Shrimps - 18. Februar 2020 - Copyright Olivia Pulver18-Punkte-Chef Laurent Eperon & Marc Almert, Sommelier vom Restaurant Pavillon, Hotel Baur au Lac - Wein & Swiss Shrimps - 18. Februar 2020 - Copyright Olivia Pulver
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Was trinkt man eigentlich zu Swiss Shrimps?
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Laurent Eperon
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«Zuhause ist meine Partnerin der Commis»
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18-Punkte-Chef Laurent Eperon vom Restaurant Pavillon, Hotel Baur au Lac - Wein & Swiss Shrimps - 18. Februar 2020 - Copyright Olivia Pulver
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Chef Laurent Eperon kocht bei dir zu Hause!
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Laurent Eperon
CHEF'S TALK I Laurent Eperon
«Ich mag Kunst, Schokolade und Butter»
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Eight Stars & Six Hands Dinner mit Juan Amador, Jacob Jan Buerma, Laurent Eperon - Baur au Lac, Zürich - Samstag, 25. Januar 2020 - Copyright Olivia Pulver
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Amador, Boerma, Eperon: 6 Hände im «Pavillon»
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Swiss Stars Dinner
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Swiss Stars Dinner: Bouillabaisse am Meer
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