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Tomaten mit Ricotta by Andreas Caminada
Atelier Caminada
Tomaten mit Ricotta

Die Tomaten-Mozzarella-Interpretation von Andreas Caminada: viele Tomaten, Ricotta, Zucchini, Essig, Öl & Salz

Old Crow Bar in Zürich Swiss Mountain Spring
Rezept

Soyer au Champagne

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Zutaten
 
Zubereitung

Zutaten

1cl Cognac
1cl Maraschino
2cl Ananassaft
1 Kugel Vanilleglace
0,5 dl Champagner
 

Zubereitung

  1. Eine Kugel Vanilleglace in ein Coupette-Glas geben. Cognac, Maraschino und Ananassaft nacheinander darüber giessen. Cocktail mit Champagner aufgiessen, so dass sich Blasen bilden.

Profi-Tipp: Einen Schluck Halbrahm zum Ananassaft geben. So wirft der Cocktail grössere Blasen.

StichworteCocktailsDrinksSwiss Mountain SpringRezepte
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