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Rezept
Lebkuchen
Zutaten
250 g Rohrzucker
175 g Weizendunst
75 g Weissmehl
50 g Honig
25 ml Milch
2 Eier
5 g Natron
15 g Lebkuchengewürz
Zubereitung
- Alle Zutaten mischen und 10 Minuten zu einem Teig kneten. Dann 12 Stunden ruhen lassen.
- Teig ausrollen und in den gewünschten Formen ausstechen und vor dem Backen mit Milch bepinseln. Bei 180 °C für 10 Minuten backen.
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