Hotel Belvoir
Die Aussicht ist fabelhaft. Aber der «Grill», das elegante Restaurant des Hotels Belvoir hoch über dem Zürichsee in Rüschlikon und nah der Stadt, punktet nicht nur mit dem Seeblick, sondern auch mit seinem Gourmetlokal, das auch Sonntags geöffnet ist. Wer des urbanen Lifestyle und der ermüdenden Parkplatzsuche überdrüssig ist, findet hier auch dank der Tiefgarage eine gute Alternative.
Zum Start orderten wir den «Belvoir Salat» – Rotkabis, Cicorino rosso, Kaki und Ricotta an gut ausbalanciertem Yuzu-Dressing. Sehr zeitgemäss auch die geröstete Blumenkohlsuppe mit schwarzem Knoblauch, Kalbsmilken und Kaffeeschaum. Dem Pulpo vom Grill hätte dagegen etwas mehr Drive nichts geschadet; das Meergetier kam doch ziemlich langweilig daher. Das Rib Eye vom Kalb überraschte vor allem dank seiner Beilage: Eine aufwendig als Millefeuille servierte Sellerieterrine, die zusammen mit Nussbutterespuma und Trüffeljus «bella figura» machte. Die Dessertkarte hat seit unserem letzten Besuch an Kreativität etwas zugelegt. Die eindrückliche Weinauswahl punktet nicht nur mit internationaler Diversität, sondern auch mit vielen lokalen Provenienzen.
Die Aussicht ist fabelhaft. Aber der «Grill», das elegante Restaurant des Hotels Belvoir hoch über dem Zürichsee in Rüschlikon und nah der Stadt, punktet nicht nur mit dem Seeblick, sondern auch mit seinem Gourmetlokal, das auch Sonntags geöffnet ist. Wer des urbanen Lifestyle und der ermüdenden Parkplatzsuche überdrüssig ist, findet hier auch dank der Tiefgarage eine gute Alternative.
Zum Start orderten wir den «Belvoir Salat» – Rotkabis, Cicorino rosso, Kaki und Ricotta an gut ausbalanciertem Yuzu-Dressing. Sehr zeitgemäss auch die geröstete Blumenkohlsuppe mit schwarzem Knoblauch, Kalbsmilken und Kaffeeschaum. Dem Pulpo vom Grill hätte dagegen etwas mehr Drive nichts geschadet; das Meergetier kam doch ziemlich langweilig daher. Das Rib Eye vom Kalb überraschte vor allem dank seiner Beilage: Eine aufwendig als Millefeuille servierte Sellerieterrine, die zusammen mit Nussbutterespuma und Trüffeljus «bella figura» machte. Die Dessertkarte hat seit unserem letzten Besuch an Kreativität etwas zugelegt. Die eindrückliche Weinauswahl punktet nicht nur mit internationaler Diversität, sondern auch mit vielen lokalen Provenienzen.
