Bodega Prado – Tapas, spanische Weine und Gin
Spanische Gastkultur mitten in St. Gallen: die Bodega Prado garantiert mediterranes Flair.
Ja, man spricht auch spanisch im Osten der Schweiz, zumindest in der «Bodega Prado» und zumindest, was die Sprache der Küche anbelangt: Yannis Sfouggaris, Francisco Page und Nicoleta Mangu offerieren zum einen die bunte Welt der Tapas – Pulpo und Pata Negra. Aber im stilvollen Lokal gibt es auch ganze Seezungen oder ein Kalbs-Paillard vom Grill oder eine Paella. Stammgäste loben ausserdem die Weinauswahl, und wie es in einer Bodega üblich ist, lassen sich die Flaschen auch gleich vor Ort kaufen. An der Bar gibt es ausserdem eine schöne Gin-Auswahl. Wegen der beschränkten Platzzahl lohnt sich eine frühzeitige Reservation.
Ja, man spricht auch spanisch im Osten der Schweiz, zumindest in der «Bodega Prado» und zumindest, was die Sprache der Küche anbelangt: Yannis Sfouggaris, Francisco Page und Nicoleta Mangu offerieren zum einen die bunte Welt der Tapas – Pulpo und Pata Negra. Aber im stilvollen Lokal gibt es auch ganze Seezungen oder ein Kalbs-Paillard vom Grill oder eine Paella. Stammgäste loben ausserdem die Weinauswahl, und wie es in einer Bodega üblich ist, lassen sich die Flaschen auch gleich vor Ort kaufen. An der Bar gibt es ausserdem eine schöne Gin-Auswahl. Wegen der beschränkten Platzzahl lohnt sich eine frühzeitige Reservation.
