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Rezept Buchweizen-Pizokel von Andreas Caminada
Atelier Caminada
Buchweizen-Pizokel

«Ein richtiges Bauerngericht», sagt Andreas und zeigt seinen Trick, wie die Pizokel schön gleichmässig werden.

GaultMillau Travel

GaultMillau unterwegs! Wir stellen Destinationen vor, die Lifestyler & Foodies begeistern. Luxushotels, Trend-Restaurants, Kreuzfahrtschiffe, Alphütten.
Castello del Nero
GAULTMILLAU TRAVEL
Castello del Nero: Toskana, Spa & Topchef

GaultMillau-Tipp in der Toskana: Das Como-Hotel mitten in der Sehnsuchtslandschaft Chianti. Luxus im Schloss.

Hotel Bellevue, Hotel, Spa, Adelboden
GaultMillau Travel
Bellevue, Adelboden: Erholung für Gourmets

Im Bellevue Parkhotel & Spa in Adelboden setzt man auf hochwertige Lebensmittel und nachhaltige Erholung.

One&Only Starchefs in Traum Resorts 2022 Mauro Colagreco, Royal Mirage in Dubai, Vereinigte Arabische Emirate
GaultMillau Travel
Der One&Only-Code: Starchefs im Traumresort

Gourmetoffensive in den Luxushotels! One&Only holt sich weltberühmte Köche an den Herd. Auch für Pop-up-Events

Anantara Mauritius Iko Resort & Villas
GAULTMILLAU TRAVEL
Anantara Mauritius: Himalaya-Salz & Öko-Chic

Anantara eröffnet sein erstes Resort auf Mauritius. Riesiger Pool, cooler Stil. Revier für Foodies & Golfer.

Hotel Valsana Arosa
GaultMillau Travel
Valsana Arosa: Rückzugsort für die Seele

Das 4-Sterne-Hotel setzt voll auf Nachhaltigkeit. Beim Energiekonzept, dem Wellness-Angebot & in der Küche.

One&Only Mauritius Le Saint Géran
GAULTMILLAU TRAVEL
One&Only Saint Géran: Mauritius, wir kommen!

Mauritius öffnet seine Grenzen wieder, das «Saint Géran» hat einen neuen Boss: Den Schweizer Roman Goetsch.

<p align="center"><span style="font-size: 0.6316em;">Text: Urs Heller | Fotos: Thomas Buchwalder </span></p>
STARCHEF
«Mandarin» Marrakesch: Ling, Ling & Loeffel

GaultMillaus Pâtissier des Jahres Christophe Loeffel fliegt nach Marokko: Dessert-Gala im Mandarin Oriental.

Hängebrücke Belalp-Riederalp Wallis
GaultMillau Travel
Die 10 schönsten Wanderungen im Wallis

Der goldene Herbst lädt zum Wandern ein. Zehn Vorschläge fürs Wallis - inklusive Beizen-Tipp in der Region.

Silver moon
GAULTMILLAU TRAVEL
S.A.L.T.! Silver Moon, die Jacht der Foodies

Challenge für Silver Moon-Chefs: Auf die Karte kommt, was der nächste Hafen zu bieten hat. Neun Restaurants!

Wer bekommt das Haus?
GAULTMILLAU TRAVEL
Eden Reserve: Das Resort der Stararchitekten

Zu vermieten: Ein Platz im Paradies! Das «Eden» am Gardasee ist mit seinen Traumvillen das Resort der VIP’s.

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