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Bärlauch-Gnocchi von Andreas Caminada
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Gnocchi à l'ail des ours

Le chef Andreas Caminada (19 points) dévoile ses astuces pour préparer un plat printanier réconfortant.

Romandie gourmande

Team GaultMillau Suisse romande
Team GaultMillau Suisse romande

Nos nouvelles adresses et découvertes gourmandes à suivre de près.

Lion d'Or Farvagny
Romandie gourmande | Siméon Calame
À Farvagny, l'autre Carlo Crisci

Le patron du Lion d'Or fait confiance à deux jeunes chefs. Résultat: une cuisine franche et bistronomique.

À Farvagny, l'autre Carlo Crisci

Le patron du Lion d'Or fait confiance à deux jeunes chefs. Résultat: une cuisine franche et bistronomique.

Matteo Salas restaurant Le Cercle Quartier Lô Dzè Martigny hôtel
Romandie gourmande | Siméon Calame
Le Cercle, une table de partage et de saveurs

Le nouveau quartier Lô Dzè comprend une saucithèque, un café et un restaurant. Le chef Matteo Salas assure!

The Standard smash burgers
Romandie gourmande | Fabien Goubet
The Standard, retour vers le burger

Plus simple, moins cher et peut-être meilleur: le smash burger The Standard revient à l'essentiel.

CHez Sami
Romandie gourmande | Nouhad Monpays
Chez Sami, un festin libanais à Genève

Au cœur des Pâquis, dans son chic restaurant, Sami Abou Said invite à un voyage culinaire renversant .

Table du 10
Romandie gourmande | Fabien Goubet
Police et délices à La Table du 10

Après 18 ans au Café Fontaine (13/20) à Soral (GE), Philippe Lehmann s'installe à Nyon dans…un poste de police

rivage
Romandie gourmande | Jennifer Segui
Le Bistrot du Rivage nous ramène à bon port

Dotée de l’une des plus belles terrasses de Lutry, ce joyeux resto donne envie de s'attabler au bord du lac.

Damien Germanier Basique
Romandie gourmande | Fabien Goubet
Pour Damien Germanier, c'est «back to basics»

À Sion, le chef ex-17/20 veut servir une cuisine néo-bistrot plus accessible. Notre avis après le 1er service.

Eddy Baillifard Raclette
Romandie gourmande | Fabien goubet
Raclett'House, temple de la raclette suisse

L'ambassadeur de la Raclette du Valais AOP propose une vraie expérience gastronomique à ses convives.

GAULTMILLAU-CHANNEL-GENEVE-MAYRIG-BISTROT-CAROUGE
Romandie gourmande | Nouhad Monpays
Un voyage arménien au Mayrig Bistrot

À Carouge, les traditions culinaires arméniennes se partagent autour de mezzés raffinés et de plats généreux.

Refuge Frience
Romandie gourmande | Jennifer Segui
À Frience, une délicieuse valeur Refuge

Au-dessus de Gryon, le Refuge de Frience propose une cuisine bistronomique à déguster autour de la cheminée.

GAULTMILLAU-CHANNEL-GENEVE-CASTI
Romandie gourmande | Nouhad Monpays
Casti, cuisine de village à l'italienne

De bons petits plats italiens à déguster dans un cadre élégant, autour de recettes authentiques et généreuses.

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